Maria Paella

Menú de $85.000 Antes $ 133.500

Entradas:

- Papas bravas: Papas fritas en forma de casco, acompañadas con salsa a base de alioli de ajo, pimentón picante y especias.

- Aros de cebolla: Aros de cebolla crocantes apanados con panko, acompañados de salsa alioli y teriyaki.

- Res al vino: Pan tostado al gratén con desmechado de res reducida en salsa de vino tinto y especias.

Plato fuerte:

- Pasta al pesto: Pasta a base de una salsa cremosa de pesto, vegetales y trozos de solomo salteado, acompañado de pan y queso parmesano.

- Pata carbonara: Pata a base de una suave crema blanca con especias, tocineta. Acompañado de pan y queso parmesano.

- Hamburguesa bacon: Pan artesanal, 110g de jugosa carne de res y cerdo a la parrilla , lechuga fresca, queso, tomate cebolla caramelizada al vino, tocineta y salsa de la casa. Acompañada de papas en casco o a la francesa.

- Patas vegetarianas: Patas salteadas en su base de especias naturales, vegetales frescos, proteína de soja y falafel.

Postre:

- Torta de chocolate con helado: Trozos de torta de chocolate acompañado de helado de vainilla con topping de salsa de chocolate y cereza.

- Cheesecake de frutos amarillos: Suave pastel de queso con fondo crujiente a base de galleta dulce triturada, con salsa dulce de frutos amarillos.

- Flan: Suave postre dulce bañado en su misma salsa de caramelo.

Menú de $115.000 Antes $170.000

Entradas:

- Montadito de pulpo en salsa: Pan tostado al gratén con trozos de pulpo en salsa napolitana y especias, acompañado de salsa pesto, queso mozzarella y semillas de ajonjolí.

- Montadito de res a la cerveza : Pan tostado al gratén con desmechado de res reducida en salsa de cerveza artesanal con especias.

- Mini vegge: Faláfel a base de garbanzo, lentejas y quinoa, sazonadas con finas hierbas sobre una mayonesa de albahaca y perejil.

Plato fuerte:

- Paella vegetariana: Paella con combinación de vegetales de temporada y opción de proteína de soja.

- Arroz salteado maría paella mixto o marinero: Arroz salteado en wok con trozos de res y mariscos, acompañado de especias y salsas como soja, ostras y curry.

- Costi-Hawk: Un solo corte de cerdo de alto sabor y jugosidad que contiene tocino, lomo y costilla, acompañado de una guarnición de papas casco y ensalada de la casa.

- Paella marinera: Paella en base de camarones, aros de calamar, tentáculos de pulpo, palmitos de cangrejo y mejillones.

- Valenciana de carnes: Paella con combinación de carnes, pollo, costilla de cerdo, chorizo de ternera y verduras.

Postre:

- Torrija española: Postre típico español que combina pan estilo francés, con suave sabor a canela, acompañado de helado, salsa de chocolate y cereza.

- Cheesecake de arándanos: Suave pastel de queso con fondo crujiente a base de galleta dulce triturada, con salsa dulce de arándanos.

- Flan: Suave postre dulce bañado en su misma salsa de caramelo.