Maria Paella

Menú de $85.000 Antes $ 133.500

Entradas:

- Papas bravas: Papas fritas en forma de casco, acompañadas con salsa a base de alioli de ajo, pimentón picante y especias.

- Aros de cebolla: Aros de cebolla crocantes apanados con panko, acompañados de salsa alioli y teriyaki.

- Res al vino: Pan tostado al gratén con desmechado de res reducida en salsa de vino tinto y especias.

Plato fuerte:

- Pasta al pesto: Pasta a base de una salsa cremosa de pesto, vegetales y trozos de solomo salteado, acompañado de pan y queso parmesano.

- Pasta Carbonara: Pasta a base de una suave crema blanca con especias, tocineta, acompañado de pan y queso parmesano.

- Hamburguesa bacon: Pan artesanal, 110 gramos de jugosa carne de res y cerdo a la parrilla , lechuga fresca, queso, tomate, cebolla caramelizada al vino, tocineta y salsa de la casa, acompañada de papas en casco o a la francesa.

- Pastas vegetarianas: Pastas salteadas en su base de especias naturales, vegetales frescos, proteína de soja y falafel.

Postre:

- Torta de chocolate con helado: Trozos de torta de chocolate acompañado de helado de vainilla con topping de salsa de chocolate y cereza.

- Cheesecake de frutos amarillos: Suave pastel de queso con fondo crujiente a base de galleta dulce triturada, con salsa dulce de frutos amarillos.

- Flan: Suave postre dulce, bañado en su misma salsa de caramelo.

Menú de $115.000 Antes $170.000

Entradas:

- Montadito de pulpo en salsa: Pan tostado al gratén con trozos de pulpo en salsa napolitana y especias, acompañado de salsa pesto, queso mozzarella y semillas de ajonjolí.

- Montadito de res a la cerveza: Pan tostado al gratén con desmechado de res reducida en salsa de cerveza artesanal con especias.

- Mini vegge: Faláfel a base de garbanzo, lentejas y quinoa, sazonadas con finas hierbas sobre una mayonesa de albahaca y perejil.

Plato fuerte:

- Bowl cremoso mar y tierra: Cortes jugosos de solomito de res salteados con camarones, arroz cremoso especial, cebolla caramelizada, mini tomates, rebanadas de zanahoria, puerro crocante y cascos de papa.

- Bowl de pollo y tocino: Lonjas de corte grueso de filete de pollo jugoso, guacamole, cebolla, mini tomates caramelizados, rebanadas de zanahoria, arroz salteado con tocino caramelizado y frijol caraota.

- Bowl cremoso de camarones y tocino: Camarones salteados, tocino caramelizado, arroz cremoso especial, cebolla caramelizada, mini tomates, rebanadas de zanahoria y puerro crocante.

- Potako chingon: Sabrosa combinación de lomo de res desmechado, carne de costilla de cerdo y tocineta caramelizada; cascos de papa criolla artesanal, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, y viruta de nachos, salsa de la casa, enrollado en una tortilla blanda.

- Potako mixto: Sabrosa combinación de tocino caramelizado, fajitas de pollo, lomito de cerdo, maduritos, papas rustica tipo francesa, tostacos, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, salsa de la casa, enrollado en una tortilla blanda.

- Potako solomito: Sabrosa combinación de res jugoso con tocino caramelizado, salsa chimichurri parrillera, cebolla caramelizada, cascos rústicos de papa criolla, queso doble crema, brotes de lechuga, puerro crocante, sour cream, salsas de la casa, enrollado en tortilla blanda.

- Hamburguesa de res mixta: Una sabrosa combinacion de lomo de res jugoso, bondiolo de cerdo y tocino, pan artesanal, tocineta crocante, trozos de piña acaramelada, brotes de lechuga romana.

Postre:

- Torrija española: Postre típico español que combina pan estilo francés, con suave sabor a canela, acompañado de helado, salsa de chocolate y cereza.

- Cheesecake de arándanos: Suave pastel de queso con fondo crujiente a base de galleta dulce triturada, con salsa dulce de arándanos.

- Flan: Suave postre dulce bañado en su misma salsa de caramelo.