Pesto y Mole

Menú de $85.000 Antes $135.000

Entradas:

- Tostadas de chicharron: Deliciosas tortilla de maiz crocante, acompañadas de chicharrón marinado en miel, guacamole de la casa y ceviche de pina.

- Sopa de tomate: Crema artesanal de tomates, realiza en cocción lenta, con especies seleccionadas, acompañada de pan recién horneado.

Plato fuerte:

- Enchiladas:Tortillas rellenas de pollo en finas hierbas, nuestra cochinita pibill, bañadas en tres diferentes salsas gratinadas, acompañadas de arroz y pico de gallo.

- Pollo en Mole: Delicioso arroz amarillo, pechuga de pollo, salsa de tocineta, ceviche de pina, guacamole, finalizado en salsa de mole.

Postre:

- Churros: Churros, acompañados de arequipe caliente, o chocolate a elección.

Menú de $115.000 Antes $185.000

Entradas:

- Montaditos de jamon seerrano: Crocante pan de la casa, rugula fresca, tomates cherrys confitados, laminas de jamón serrano, finalizado con reducción de vinagre balsámico.

- Arancinis en salsa de tocineta: Albóndigas de arroz apanadas, bañadas en salsa de tocineta, con un toque de albahaca fresca.

Plato fuerte:

- Pasta Rosa: Pasta artesanal, en salsa rosa de la casa, pechuga de pollo apanada, acompanado de pan recién horneado en matenquilla de ajo.

- Espaguetis con Albóndigas: Espaguetis artesanales, en salsa pomodoro de la casa, albóndigas, pan recién horneado.

Postre:

- Hojaldre: base crujiente de hojaldre, helado napolitano y arequipe.