Tagliata Carne y Pasta

Menú de $155.000 Antes $223.000

Entrada

- Calamares apanados acevichados: Calamares apanados en panko con un mix de cebolla, cilantro, pimentón y limón

- Tomates a la mozzarella: Rodajas frescas de tomates y sobre él, queso mozzarella fundido aderezado con aceite de oliva y finas hierbas

- Ceviche de panceta: Trozos de panceta a la parrilla con mix de cebolla y cilantro, aderezados con vinagreta de la casa, acompañado de cintas de plátano

Fuerte

- Ravioles al morillo: Pasta rellena con morrillo, queso Philadelphia y espinaca, bañada en salsa a base de quesos

- Costilla de cerdo: 500 gr de costillas de cerdo terminadas en la parrilla y laqueadas en salsa BBQ de la casa.

- Entrecote: 300 gr de Corte de carne de res que se obtiene del lomo bajo sin hueso. La carne se obtiene de entre las costillas. Maduración al vacío.

Postre

- Creme brulee: Crema francesa cubierta con azúcar caramelizada

- Tres leches: Postre cremoso a base de tres leches, con galletas y salsa de frutos rojos.

- Brownie con helado: Brownie de milo caliente, cubierto con helado de vainilla y salsa dulce.