La Vicenta Casa Mexicana

Menú de $159.000 Antes $226.000

Entradas:

- Cochinita pibil: Guacamole, sour cream, pico de gallo y totopos acompañados de queso fundido

Plato fuerte:

- Pollo a la valenciana: Rollo apanado de pechuga de pollo, jamón serrano y queso mozarella. Bañado en salsa agridulce de naranja y acompañado de puré cremoso de papa criolla y ensaladilla de mix de lechugas con tomate cherry

- Costillas bbq: Costillar estilo st. louis bañado en salsa de tamarindo. Acompañado de puré cremoso de papa criolla o papas a la francesa, con ensalada de lechuga y crotones

Postre:

- Churro la vicenta: Churros cubiertos con azúcar y canela. Servicios con salsa de chocolate y arequipe

Menú de $209.000 Antes $294.000

Entradas:

- Ceviche de chicharrón spicy: Versión picante de nuestro ceviche, mezclado con mayo picante, sour cream y un toque cítrico. Montado sobre un aro de aguacate, coronado con chips de plátano y bañado con una vinagreta de maracuyá. El equilibrio perfecto entre acidez y picor.

Plato fuerte:

- Fetuccine con salmón independiente: Pasta bañada en una salsa cremosa inspirada en la nogada mexicana (nueces y almendras) con un toque de vino dulce. Coronada con un filete de salmón asado a la perfección y bañado en crema de poblado.

- Risotto de queso con solomito en salsa de setas: Cremoso, profundo y reconfortante. Risotto de queso coronado con solomito tierno en salsa de setas y champiñones deshidratados.

Postre:

- Frutos de la tierra: Pan de elote suave, crumble de almendra con cocoa, helado de crema de tequila y crispetas. Un postre lleno de carácter y contrastes de textura, la mejor forma de cerrar la cena.