Menú para 2 personas
Menú de $159.000 Antes $220.800
Entrada
- California roll (10 bocados): Exquisito rollo de sushi con fina cobertura de aguacate, relleno de kanikama, aguacate cremoso y pepino fresco, logrando una armonía perfecta entre suavidad, frescura y delicadeza en cada bocado.
- Ceviche a la crema: Selectos dados de pescado fresco y camarones, delicadamente marinados en limón, cebolla, cilantro y ají rocoto, realzados con una sedosa crema de ají amarillo. Servido con maíz y aguacate, creando una experiencia vibrante de sabores frescos y elegantes.
- Kanikama tempura: Delicados palmitos de cangrejo en tempura, dorados hasta alcanzar una textura ligera y crujiente, acompañados de suave queso crema y una sutil salsa chili dulce, ofreciendo un contraste entre lo crocante, lo cremoso y lo dulce
Fuerte
- Arroz cremoso de mariscos: Exquisita fusión de camarones, calamares, mejillones y selectos frutos del mar, delicadamente preparados en un aromático bisque de mariscos, realzado con queso parmesano y un sutil toque de pimentón, logrando una textura cremosa y un sabor profundo del océano.
- Pescado a la chorrillana: Fino filete de pescado bañado en una delicada salsa de ají amarillo y vino blanco, acompañado de camarones, cebolla, tomate y cilantro fresco, que aportan intensidad y frescura al plato. Servido con arroz blanco para complementar esta elegante combinación de sabores.
- Lomo saltado: Tiernos cortes de lomo de res, salteados al estilo tradicional con cebolla, ají amarillo y jugosos tomates, en una preparación llena de aroma y carácter. Acompañado de arroz blanco y papas a la francesa, creando un equilibrio perfecto entre tradición y sofisticación
Postre
- Suspiro kabuki: Delicado batido de tres leches reducido, de textura suave y sedosa, acompañado de crujiente galleta oreo y coronado con una fina salsa de frutos rojos, que aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.
- Tempura fuji: Irresistible helado en tempura, con una cobertura dorada y crujiente que resguarda su cremoso interior. Bañado con salsa de chocolate y arequipe, y realzado con un sutil toque de fresas y kiwi que aportan frescura y contraste.
Información general
Sede participante:
- Carrera 33 # 8a 11, Provenza, frente a sala de despecho
Horario de atención:
- Todos los días de 12:00 m a 10:30 pm
Contacto:
Teléfono: 3103745481



Maria Camila Díez
abril 5, 2026 at 8:52 pmExcelente menú y excelente recomendación, 100% recomendado