Delirio Exquisito
Entrada
– Crocante de palmitos: timbal crocante relleno de palmitos de cangrejo, queso crema, queso mozzarella y queso parmesano, acompañado de aguacate.
– Tartar de salmón: tartar de salmón fresco con arroz de sushi, jengibre, guacamole delirio y salsa teriyaki.
Fuerte
– Arroz oriental: arroz salteado al wok en crema de coco, con mariscos y decorado con salmón crocante y vegetales (contiene cebolla y pimentón).
– Atún encostrado: lomo de atún a la parrilla encostrado en ajonjolí blanco y negro sobre arroz cremoso de ají tatemado y tomate cherry, acompañado con verduras salteadas.
– Bowl mexicano: tortilla crocante en un bowl rellena de arroz mexicano, pollo crocante frijol refrito, pico de gallo, mézclum, sour cream, guacamole, queso parmesano y bastones de maíz crocante.
Postre
– Flautas: dos cilindros crocantes rellenos de nutella y arequipe, sobre un espejo de salsa dulce acompañado de una bola de helado.
– Cheesecake deconstruido: base de galleta triturada, crema blanca y confitura de frutos rojos
$155.000 $223.100