Contigo Perú

Menú de $119.000

Entrada

- Ceviche de corvina: Fresca y delicada corvina marinada al punto perfecto, donde su textura suave y su sabor limpio se realzan con una acidez equilibrada y refrescante. Un plato ligero, vibrante y lleno de frescura, ideal para abrir el apetito y disfrutar cada bocado con sensación de mar y frescor absoluto.

- Causa limeña: Un plato de textura suave y presentación impecable, donde cada capa se integra en perfecto equilibrio. Su sabor es delicado pero expresivo, con un contraste refrescante y una sensación cremosa que envuelve el paladar, logrando una experiencia elegante, fresca y profundamente reconfortante.

Fuerte

- Arroz chaufa: Un plato lleno de carácter y aroma, donde cada grano de arroz se integra perfectamente para ofrecer una textura suelta y envolvente. Su sabor es intenso y reconfortante, con notas tostadas y un equilibrio irresistible que convierte cada bocado en una experiencia cálida, sabrosa y profundamente satisfactoria.

- Tallarin verde con lomo salteado: Tallarines envueltos en una salsa verde cremosa y aromática, de sabor profundo y textura sedosa, acompañados de lomo salteado al punto, jugoso y lleno de carácter. Un plato contundente y reconfortante, donde se combinan intensidad, suavidad y un equilibrio perfecto que conquista desde el primer bocado.

Postre

- Suspiro limeño: Un postre delicado y envolvente, de textura cremosa y suavidad absoluta, que se funde lentamente en el paladar. Su dulzura equilibrada y su carácter elegante crean una experiencia reconfortante y sofisticada, perfecta para cerrar la comida con un final sutil, cálido y memorable.