Carta Abierta

Menú de $115.000 Antes $161.000

Entrada

- Ceviche de camaron: Ceviche tradicional de camarones en una salsa roja y toques cítricos, complementado con cebolla acevichada, picadillo de pimentones, aguacate y cilantro fresco, servido junto a crujientes chips de plátano verde.

- Canastas de plátanos: Rellenas con Pulled Pork en BBQ de ron y panela, acompañadas de pico e 'gallo y guacamole casero

- Ceviche de chicharrón: Ceviche de chicharrón ahumado, acompañado de una mezcla vibrante de cebolla marinada, aguacate, morrones picados, zumo de limón fresco y cilantro, acompañado de chips de plátano verde.

Fuerte

- Costillas BBQ Jager: Deliciosas costillas Saint Louis de 450 gr, cocidas a fuego lento durante 12 horas, bañadas con nuestra salsa BBQ Jager, servidas con papas a la francesa y nuestra ensalada fresca de la casa

- Salmón: Filete de salmón de 230gr marinado con especias y servido en salsa cremosa de limón con queso parmesano, acompañado con ensalada fresca, papas al vapor finalizadas con sour cream y crispy de tocineta.

- Solomito: Medallones de solomito de 250gr servidos sobre una salsa de champiñones, acompañado de ensalada fresca y un delicioso arroz cremoso a base de quesos coronado con parmesano y marañones

- Punta de anca: Tierno trozo de punta de anca de 280gr en corte mariposa, servido con chimichurri casero, papas a la francesa y ensalada fresca

Postre

- Brownie con helado: Delicioso brownie caliente servido con helado de vainilla y salsa de chocolate

- Galleta horneada: Galleta recién horneada al sartén, con trozos de chocolate, helado de vainilla y salsa de arequipe.