Menú para 2 personas
Menú de $115.000 Antes $165.000
Entradas:
- Ceviche de chicharrón:
Finas láminas de tocino crocantes, arepa de mote, julianas de cebolla al limón con cilantro.
- Croquetas de papa y pulled pork (4 unidades):
Elaboradas en una mezcla de papa y pulled pork ahumado, acompañadas de nuestro alioli ahumado a base de condimento de carbón activado.
Plato fuerte:
- Arroz cremoso de ají amarillo y suprema de pollo de 300gr:
Elaborado en ají amarillo, crema de leche y queso parmesano. Acompañado de nuestra jugosa suprema de pollo parrillada en nuestro horno de brasas; finalizado con cebollín.
- Classic hamburger (150 gr):
Hamburguesa elaborada con carne 100% de res, rellena de queso azul, gratinada con queso colby jack, pan brioche clásico, mermelada de pimientos asados, champiñones salteados y panceta ahumada. Acompañada de papas casco.
- Bondiola braseada (250gr):
Corte tierno y jugoso, braseado y ahumado durante 2 horas; bañado en nuestra salsa de porkbelly, acompañado de papas a la francesa.
Postre:
- Tarta vasca: Postre de queso horneado a baja temperatura, servida sobre un espejo de arequipe, galleta triturada y finalizada con nuestra reducción de mora y hierbabuena.
- Brownie snickers:Delicioso brownie melcochudo, relleno de mantequilla de maní, caramelo y chocolate; sobre un espejo de coulis de frutos rojos y galleta triturada.
Menú de $155.000 Antes $230.000
Entradas:
- Provolone asado:
Queso provolone con ají en escamas y orégano seco, asado en nuestro horno de brasas, bañado en una mermelada de cebolla y tocino ahumado. Acompañado de pan baguette y puerro crocante.
- Nachos pulled pork:
Nachos tostados de maíz amarillo, pulled pork, guacamole hecho en casa, pico de gallo, crema agria, mozzarella de búfala, queso parmesano.
Plato fuerte:
- Costillas Bárbaro (500 gr aproximadamente):Rack de costillas de cerdo, previamente horneadas en cocción lenta con especias, finalizadas a la parrilla, caramelizadas en salsa BBQ de la casa. Acompañadas de papas criollas.
- Bife carbón (300 gr): Bife encostrado en un blend de especias negras con notas ahumadas, servido sobre una cama de puré de mazorca dulce y papa nevada acompañado de chimichurri.
- Chuletón de cerdo: Corte que comprende el costillar superior del cerdo, asado a la parrilla y caramelizado con nuestra BBQ de tamarindo. Acompañado de ensalada fresca.
Postre:
- Tarta vasca: Postre de queso horneado a baja temperatura, servida sobre un espejo de arequipe, galleta triturada y finalizada con nuestra reducción de mora y hierbabuena.
- Brownie snickers:Delicioso brownie melcochudo, relleno de mantequilla de maní, caramelo y chocolate; sobre un espejo de coulis de frutos rojos y galleta triturada.
Información general
Sede participante:
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Poblado: Cr. 37 10A – 23
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Laureles: Cr. 76 # 73B – 39 Piso 2
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Túnel de Oriente: Km 0 Variante las palmas, entrada Parcelación la Querencia.
Horario de atención:
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Poblado
Lunes a miércoles de 12:00 m a 10:00 pm
Jueves a sábado de 12:00 a 11:00 pm
Domingos de 12:00 m a 9:00 pm.
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Laureles
Lunes a miércoles de 12:00 m a 10:00 pm
Jueves a sábado de 12:00 m a 11:00 pm
Domingos de 12:00 a 9:00 pm.
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Túnel de oriente
Lunes a miércoles de 12:00 m a 10:00 pm
Jueves y viernes de 12:00 m a 11:00 pm
Sábado de 12:00 m a 2:00 am
Domingos de 12:00 m a 9:00 pm.
Contacto:
Teléfono:
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Poblado: 3176762292
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Laureles: 3182822160
- Sede: Bárbaro Cocina Primitiva Túnel de oriente: 3052103295
Fernanda
abril 18, 2025 at 8:27 pmLa comida es deliciosa y las porciones son grandes. El servicio es excelente, siempre que venimos nos atienden súper bien. El menú participante es muy completo. La entrada de queso provolone es muy rica. Las costillas y el bifé al carbón fueron nuestros preferidos. La sede de palmas es muy linda. Súper recomendado para venir a cenar
Alejandro Agudelo
abril 18, 2025 at 8:26 pmDe lo mejor Bárbaro Rionegro
Yulieth
abril 18, 2025 at 6:46 pmExcelente lugar. La comida es exquisita! La entrada de queso es una delicia, abre el paladar con el picante para aprovechar todos los sabores que se sirven después. Las carnes son suaves y tiernas, con mucho sabor. Y el postre de la tarta vasca nos dejó con ganas de pedir más!
María Echeverri
abril 18, 2025 at 5:14 pmSede poblado, buen servicio de los meseros hombres, lindo ambiente
Dabiel caro
abril 17, 2025 at 1:54 pmSede poblado. Toda la comida estaba muy simple, la entrada de pulled pork parecia mas bien pollo y no tenian uno de los platos fuertes que ofrecian. El ambiente y el servicio aceptables.
Claudia
abril 16, 2025 at 9:03 pmExcelente servicio, calidad y sabor. Destaco el servicio y la acogida de Ariana. Hizo nuestra experiencia más agradable y cercana.
Valentina Salinas
abril 16, 2025 at 3:02 pmMuy buen servicio por parte de la mesera ariana
Manuela abril
abril 16, 2025 at 1:41 pmExcelente servicio, la comida deliciosa, ariana nos atendio super bien excelente persona!!
Diana Guerrero
abril 15, 2025 at 9:00 pmLa atención de Valentina Toro la mejor de todas, el ambiente de Bárbaro Poblado espectacular y la comida deliciosa!!
Wen
abril 15, 2025 at 9:00 pmEn Bárbaro Poblado la pasé muy bien acompañada de unas grandes amigas, disfrutamos de la comida, el lugar y mucho más con la atención, nos atendió Valentina Toro y fue un encanto <3
Laura Cristina Henao Henao
abril 15, 2025 at 8:57 pmValentina, la mesera de bárbaro poblado, muy buena, excelente atención. Comida rápida y rica.
Catalina
abril 15, 2025 at 2:27 pmEstuvimos en Bárbaro del Poblado. Deliciosa la comida y muy buenas porciones, pedimos arroz cremoso y la bondiola. La atención de Valentina Toro espectacular. Muy recomendado. No dejen de pedir la torta vasca
Melissa
abril 15, 2025 at 1:43 pm¡Delicioso! La comida espectacular y atención 10/10
Recomendado el arroz cremoso.
Sede poblado
Catherine Osorio
abril 15, 2025 at 1:40 pmSede Provenza . Lo máximo, la atención fue lo mejor, Valentina tiene toda la actitud del mundo y hace que la experiencia sea brutal. La comida deliciosa.
JUAN ESTEBAN
abril 14, 2025 at 4:09 pmEL lugar es agradable, ya habia ido anteriormente, sin embargo para el medellín gourmet no me fue bien. fui el primer domingo del evento. a las 2.30pm sede oriente. cuando pedimos el menu, no había cerveza solo tenian la opción de soda, los platos fuertes que pedimos si estaban disponibles, y de postre que principalmente era uno de los motivos por el que ibamos. no tenian tarta vasca, solo el brownie. los platos fuertes se demoraron una hora y 10 minutos para llegar, sin embargo era entendible ya que el restaurante estaba con alta ocupación, la atención del mesero siempre fue excelente.
Jonatan vasquez
abril 13, 2025 at 3:42 pmSede oriente, muy buen servicio y la comida deliciosa
Alejandro Celis
abril 13, 2025 at 1:52 pmMuy buena la atención en la sede el Poblado. La comida muy rica y generosa.
Juliana
abril 13, 2025 at 1:03 pmBárbaro del poblado un 10 la experiencia. La entrada, platos fuertes deliciosos pero la torta vasca se robó la atención. Exquisito todo. Recomendadisimo, de los que hemos probado el mejor Medellín Gourmet que hemos probado.
Fernel
abril 13, 2025 at 1:03 pmMuy buena atención y la comida brutal , el postre la rompió , el mejor hasta el momento
Jhonatan Puertas
abril 12, 2025 at 11:13 pmMe demoraron más de 1 hora y 30 minutos para traer la comida.
Maria Alejandra Patiño
abril 12, 2025 at 8:22 pmAl pollo y el arroz le faltaba sal
Johana
abril 12, 2025 at 5:58 pmRica la comida pero no cumplen La oferta, a pesar que fui a almorzar con mi familia el sabado a las 3:30 me dijeron que no podían dar el café porque ya había pasado el almuerzo…??
Miguel Sebastián Montoya
abril 12, 2025 at 1:39 pmLa comida es deliciosa, sin platos son generosos y de gran sabor, recomiendo venir con hambre ya que las porciones son bastante grandes.
Edgar Yovany Cano
abril 9, 2025 at 8:36 pmTodo muy delicioso, las entradas, platos fuertes y postre. Recomendado 100%
Yenifer
abril 9, 2025 at 6:40 pmSúper bueno exelente servicio
Orlando sanchez
abril 9, 2025 at 6:17 pmExcelente calidad, servicio e innovacion en mos platos
Diego Parra
abril 9, 2025 at 3:30 pmMuy ricos los platos, el lugar espectacular! No tuvimos que preocuparnos por los niños porque estuvieron entretenidos en los jueguitos todo el tiempo. Un servicio espectacular!
Alex sierra
abril 9, 2025 at 3:09 pmExcelente restaurante. Todos lo que e comido es espectacular.
Marco
abril 9, 2025 at 2:46 pmExcelente atención, muy buen ambiente , los platos son bastante generosos y los términos salieron perfectos !!
Camilo Rueda
abril 9, 2025 at 2:45 pmMuy bonito lugar, la atención excelente y el sabor de los platos espectacular
JUAN DAVID LONDOÑO
abril 9, 2025 at 2:42 pmExcelente comida y un lugar muy agradable
David correa
abril 9, 2025 at 2:37 pmExcelente comida y servicio !! 10/10
Carlos Correa
abril 9, 2025 at 2:32 pmDelicioso como siempre. Estuve en la sede dé Rionegro: espectacular el lugar y la comida brutal!!! Muy buena cantidad para el precio. Volveré 10 veces
Nicolas Del Pino
abril 8, 2025 at 7:39 pmMenú muy completo, porciones generosas y de excelente calidad y sabor.
María Fernanda Hernández Ariza
abril 8, 2025 at 7:39 pmExcelente menú y atención
Camila
abril 8, 2025 at 1:45 pmDeliciosos todo
MARIAN echavarria
abril 7, 2025 at 6:15 pmMe pareció muy rico, el ambiente, los sabores y la atención 10/10
Estuvimos en bárbaro del poblado y nos atendió valentina super linda y atenta.
Felipe Valderrama
abril 7, 2025 at 1:23 pmExcelente! Bárbaro Poblado
Natalia García
abril 6, 2025 at 8:54 pmMuy rico todo, los viernes tienen música en vivo, muy agradable el lugar y el ambiente
Camilo Villegas
abril 6, 2025 at 8:33 pmLa atención es maravillosa, los platos tienen una presentación y sabor deliciosos, la ubicación es muy central y provee una experiencia muy agradable para ir en cualquier momento
Sandra
abril 6, 2025 at 6:28 pmLugar hermoso, comida deliciosa y servicio 100%. Muy recomendado
Juan Frlipe
abril 6, 2025 at 3:29 pmDelicioso lugar, el ambiente muy rico y la comida ni hablar, pidan el pollo con arroz caldoso, no se arrepentirán.
Carlos Jimenez
abril 6, 2025 at 2:52 pmEspectacular restaurante. La comida deliciosa, el servicio perfecto y el sitio super agradable. 100% recomendado
Julian Gallego
abril 6, 2025 at 2:48 pmTodo excelente
María Camila Gómez
abril 5, 2025 at 10:25 pmExcelente servicio y experiencia
Cárol
abril 5, 2025 at 9:43 pmExcelente lugar , la comida deliciosa
Catalina
abril 5, 2025 at 8:27 pmDelicioso, como siempre la costillas las mejores
Paulina Valencia
abril 5, 2025 at 4:07 pmTodo excelente , Bárbaro Rionegro lo más top del Orientr
Alexandra Valencia
abril 5, 2025 at 3:32 pmComida deliciosa y excelente servicio. Gracias
Benjamin
abril 4, 2025 at 10:58 pmMuy chevere y delicioso.
Emilio
abril 4, 2025 at 10:01 pm10/10
David
abril 4, 2025 at 10:01 pmExcelente
Jessica
abril 4, 2025 at 9:18 pmTodo súper rico.
La atención genial
Natalia Ramírez
abril 4, 2025 at 8:24 pmEl menú excelente, la comida muy rica, la carne con buen termino, y la atención de Valentina fue lo máximo
Valeria
abril 4, 2025 at 3:20 pmComida deliciosa !!!!
Sara Cardona
abril 4, 2025 at 2:36 pmExcelente servicio, la comida llegó muy rápido y delicioso todo, el lugar es muy lindo!
Federico Chávez
abril 4, 2025 at 2:01 pmGracias por su atención y recomendaciones. Grata experiencia
Fabian Davila
abril 4, 2025 at 1:48 pmMuy buen lugar , la comida deliciosa, buena atención solo mejoraría la calidad del café
Natalia Villa
abril 4, 2025 at 1:47 pmMuy rico todo, excelente servicio y ambiente
Excelente que participen en Medellin gourmet
Felipe
abril 4, 2025 at 1:22 pmEspectacular el menú y la atención de Edison
Johanna
abril 3, 2025 at 1:48 pmTodo muy delicioso, una excelente atencion. Me encanto.