Menú para 2 personas
Menú de $159.000 Antes $280.600
Entrada
- Lonjas de chicharrón: Finas lonjas de chicharrón crocante acompañado de cebolla acevichada con cilantro y arepa.
- Arepitas de chócolo y pulled pork caramelizado: Arepas de chócolo fescas a la parrilla, queso costeño y pulled pork caramelizado.
Fuerte
- Chicharrón brutal: Chicharrón crocante, acompañado de platanitos caramelizados, sour cream, pico e gallo y arepa.
- Molcajete de guacamole y chicharrón: Guacamole, trocitos de chicharrón crocante, pulled pork caramelizado, finalizado con sour cream y cilantro, acompañado de nachos.
- Bondiola: Corte de cerdo en cocción lenta al horno finalizado en salsa demiglace y champiñones acompañado con papas y ensalada de la casa.
Postre
- Torta de zanahoria: Esponjosa, cubierta con un glaseado de crema de queso y decorada con almendras crocantes.
Información general
Sede participante:
- Sede Poblado: Carrera 25 # 4 - 165. C.C Amsterdam Plaza, local 0158, El Poblado.
- Sede Ciudad del Río: Carrera 44 # 20 - 28. Torre Distrito Vera, local 0146 (al frente del museo MAMM).
Horario de atención:
- Sede Poblado:
Lunes y martes de 12:00 m a 8:30 pm
Miércoles de 12:00 m a 9:30 pm
Jueves a sábados de 12:00 m a 11:30 pm
Domingos de 12:00 m a 7:30 pm
- Sede Ciudad del Río:
Lunes a miércoles de 12:00 m a 8:30 pm
Jueves a sábados de 12:00 m a 9:30 pm
Domingos de 12:00 m a 4:30 pm
Contacto:
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