Tempura Sushi

Menú de $209.000 Antes $296.000

Entrada

- Gyosas: Gyosas artesanales de cerdo y jengibre, elaboradas con delicadeza y acompañadas de una salsa de albahaca fresca que aporta equilibrio y profundidad aromática.

- Osomaki: Delicados bocados de osomaki elaborados con kanikama importado, realzados con una sutil soya avellanada que aporta profundidad, aroma y un equilibrio perfecto de sabor.

Fuerte

- Sushi yakusa: Una creación de autor concebida para paladares exigentes: camarones crocantes, salsa huancaína, kanikama importado y arroz marinado, en una combinación precisa de textura, intensidad y elegancia.

- Arroz cremoso de mariscos: Interpretación de autor donde la cremosidad del arroz se funde con mariscos seleccionados, una sutil mezcla de quesos y vino, logrando un sabor envolvente y memorable.

Postre

- Banana tempura crocante: Banana tempurizada de textura delicadamente crocante, acompañada de helado de vainilla para un contraste armonioso entre temperatura y suavidad.

- Turrón congelado de tres leches: Postre de inspiración clásica reinterpretado en textura helada, con cremosidad delicada y dulzura equilibrada.