Menú para 2 personas
Menú de $159.000 Antes $280.000
Entrada
- Queso parrillado: Queso en reducción de pera y manzanas verdes.
- Kani Crunchy: Palmitos de cangrejo al panko, con queso Philadelphia bañado en salsa taré y miel de jengibre.
- Bao bites de salmón: Bocados de pan de bao crocante, rellenos de tartar de salmón trufado.
Fuerte
- Beef Foret: Corte grueso de chata de res asado a la parrilla, terminado con chimichurri y queso parmesano flameado, acompañado de papitas criollas con panceta ahumada y champiñones parrillados.
- Salmón y cremoso de champiñones: Salmón terminado con miso y miel, acompañado de risotto de champiñones y ensaladilla fresca.
- Costillas Nikkei: Costillas de cerdo en cocción lenta, terminadas en parrilla y glaseadas con BBQ nikkei, acompañada de cascos de mazorca y salsa de la casa.
Postre
- Galleta melcochuda: Galleta recién horneada a base de chocolate y café. Helado de vainilla y polvo de pistachos.
Información general
Sede participante:
- Carrera 35 # 8a - 73, Provenza, El Poblado.
Horario de atención:
- Todos los días de 12:00 m a 12:00 am
Contacto:
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