Sushi world

Menú de $115.000 Antes $160.000

Entrada

- Cream kani: Palmitos de cangrejo crocantes, rellenos de queso crema, miel de jengibre y ajonjolí.

- Berenjenas: Berenjenas en tempura, cubiertas con queso de cabra y bañadas en miel de jengibre.

- Gunkans de jaiba: Rollitos de plátano maduro, rellenos de arroz gohan, jaiba acevichada y furikake.

Fuerte

-Arroz cremoso de la azotea: con sabores chocoanos, queso costeño, camarones y calamares.

- Rollo guainía: Calamar crispy, queso crema y mango, envuelto y bañado con una exótica reducción de maracuyá.

- Rollo cocuy: Roll tempura de trucha con aguacate, topping de camarones crispy, queso crema, jengibre, tamarindo y quinua pop.

- Rollo malpelo: Tartar de atún con mango, cubierto de aguacate y ajonjolí.

- Rollo arrecife: Roll apanado en quinua, espárragos, zanahoria y pepino con topping de veganesa de arándanos y champiñón.

Postre

- Suspiro limeño: Fresas con cremoso de arequipe, merengue y canela.

- Encocado: Torta tres leches con coco y arequipe