Potakos

Menú de $85.000 Antes $155.000

Entradas:

- Guacamole estallado con virutas de puerro, pico de gallo, totopos, sour cream.

- Derretido de lonjas de quesadilla con queso doble crema, pico de gallo, crema agria y puerro crocante.

Plato fuerte:

- Potako chingón: Sabrosa combinación de lomo de res desmechado, carne de costilla de cerdo y tocineta caramelizada. cascos de papa criolla artesanal, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, sour cream, puerro crocante, viruta de nachos, salsas de la casa; enrollado en tortilla blanda.

- Potako mixto: Sabrosa combinación de tocino caramelizado, fajitas de pollo, lomito de cerdo, maduritos, papa rustica tipo francesa, tostacos, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, salsas de la casa, enrollados en una tortilla blanda.

- Potatas carnitas mixtas: Sabrosa combinación de tocino caramelizado, fajitas de pollo, lomitos de cerdo, maduritos, cascos de papa criolla, papas rusticas artesanales tipo francesa, sour cream, queso doble mozzarela, picadillo especial, guacamole y salsas (O demás potatos de nuestra carta).

- Hamburguesa carnal: Una sabrosa combinación de lomo de res desmechado, carne de costilla de cerdo, y tocineta caramelizada, pan artesanal, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, sour cream, puerro crocante, acompañado de cascos de papa criolla rusticos y salsas de la casa (O demás hamburguesas de nuestra carta).

Postre:

- Galletas crocantes sobre helado estallado, arequipe acompañado de almíbar de frutos rojos o maracuyá piña.

- Chamoy de tamarindo sobre una base de helado, oblea crocante y arequipe.

Menú de $115.000 Antes $172.000

Entradas:

- Tocino acaramelado sobre un guacamole estallado con virutas de puerro, pico de gallo, totopos y sour cream.

- Carne mechada, sobre una cama de tostacos, guacamole macerado y crema agria.

Plato fuerte:

- Potako chingón: Sabrosa combinación de lomo de res desmechado, carne de costilla de cerdo y tocineta caramelizada, cascos de papa criolla artesanal, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, sour cream, puerro crocante, y viruta de nachos, salsas de la casa; enrollado en tortilla blanda.

- Potako mixto: Sabrosa combinación de tocino caramelizado, fajitas de pollo, lomito de cerdo, maduritos, papa rustica tipo francesa, tostacos, queso doble crema, picadillo especial, guacamole, salsas de la casa, enrollados en una tortilla blanda (O demás potakos de nuestra carta).

- Solomito de res: Jugoso corte de solomito de res, acompañada de una salsa de tocineta confitada, cascos de papa rustica tipo francesa, ensalada de vegetales frescos (Brotes de lechuga, mini tomates, cebolla caramelizada, rebanada de zanahoria con una vinagreta parrillera y puerro crocante).

- Punta de anca: Jugoso corte de punta anca de res, acompañada de una salsa de tocineta confitada, cascos de papa rustica tipo francesa, ensalada de vegetales frescos (Brotes de lechuga, mini tomates, cebolla caramelizada, rebanada de zanahoria con una vinagreta parrillera y puerro crocante) (O demás carnes de nuestra carta).

- Bowl cremoso mar y tierra: Cortes jugosos de solomito de res salteados con camarones, arroz cremoso especial, cebolla caramelizada, mini tomates, rebanadas de zanahoria, puerro crocante y cascos de papa rustica (O demás arroces tipo bowl de nuestra carta).

Postre:

- Galletas crocantes sobre helado estallado, arequipe acompañado de almíbar de frutos rojos o maracuyá piña.

- Chamoy de tamarindo sobre una base de helado, oblea crocante y arequipe.