La Cocina de la Casa

Menú de $209.000 Antes $318.500

Entrada

- Ceviche peruano: Nuestra versión inca, una mezcla de camarón, palmitos y cebolla, marinados en una leche de tigre. Acompañado de unas cintas de plátano.

- Ceviche de champiñones: Champiñones frescos en una mezcla tropical de mango, pimentón, cebolla acompañada de cintas de plátano

Fuerte

- Lomito: Lomito Bañado de una salsa beurre blanc con crocante de cebolla puerro, acompañado de un arroz cremoso de setas al queso blanco.

- Pesca fresca del pacifico colombiano: Bañada de una salsa cremosa de mantequilla al limón y un crocante de coco dulce acompañada de pure de papa cremoso.

Postre

- Torta de zanahoria: Cubierta de un frosting de queso crema o torta de chocolate semi amargo.