Halong Vietnamita

Menú de $ 155.000 Antes $ 190.000

Entrada

– Envuelto de sushi en papel de arroz con cerdo glaseado y vegetales con vinagreta de sésamo.

– Lumpias rellenas de hongos negros y vermicelli con salsa de maní.

Fuerte

– Solomito de res marinado en ajo rostizado y limonaria con arroz cremoso de coco y hoisin.

– Pollo al caramelo con vermicelli salteado en salsa de anguila acompañado de encurtido de papaya verde.

– Arroz frito salteado con tofu y hongos, maní y hierbas frescas.

Postre

– Tarta de queso tradicional con garnache de chocolate.

– Crema de tapioca de coco, mango y maní.