Empíreo Pizzeria

Menú de $85.000 Antes $168.000

Entrada

- Capri: Tres rodajas de pan empíreo tostadas, tomate uvalina que explota de sabor, ciliegine cremoso, hojas de albahaca que perfuman, aceite de oliva puro, pimienta insinuante, y una lluvia de reducción balsámica intensa. ¡Un estallido de frescura en cada bocado!

- Pepperoni empíreo: Una sinfonía de tomates uvalina perfumados con albahaca, pomodoro artesanal de la casa, mozzarella que se funde en tu paladar, pepperoni chispeante y ciliegine en delicadas rodajas, perfecta para los amantes de la excelencia, acompañados de pan artesanal de la casa empíreo.

Fuerte

- Tivoli: Masa madurada entre 24 y 72 horas para alcanzar una textura única, esta pizza combina una base de salsa pomodoro y mozzarella. Encima, desplegamos tomate uvalina, rúgula fresca, finas virutas de parmesano, toques de jamón serrano, rodajas de ciliegine cremoso y un delicado hilo de reducción balsámica como cierre sublime.

- Serrato: Masa madurada entre 24 y 72 horas. ¡Una sinfonía de sabores! Base de salsa pomodoro y mozzarella, seguido del perfume del chorizo curado y el carácter del pepperoni. Rodajas de tomate uvalina que aportan frescura; los pepinillos rompen con su acidez crujiente, la mezcla crea un balance perfecto entre lo salvaje y lo delicado.

- Tropical: Masa madurada entre 24 y 72 horas para lograr la ligereza y complejidad perfectas. Salsa pomodoro y mozzarella, decorada con trozos de piña tropical, rúgula fresca, y finas virutas de jamón serrano. Se corona con stracciatella cremosa, que aportando una textura suave y decadente. ¡Un viaje de sabor exótico que enamora al primer bocado!

Postre

- Auténticos gelatos artesanales elaborados al estilo italiano, con una variedad de sabores que despiertan todos los sentidos.