Cochon Grill

Menú de $ 105.000 Antes $ 145.000

Entrada

– Chicharrón cochon grill: Deliciosos trozos, crocante y meloso chicharrón al estilo cochon grill, bañado en nuestra famosa salsa sweet bourbon, va acompañado de papas criollas y sour cream.

– Tacos birria de cerdo: Bondiola de cerdo marinada 24 horas con adobo auténtico mexicano, luego desmechada y servida con queso sobre tortilla de maíz, acompañada de su caldo de cocción.

– Mini brochetas de camarón y chicharrón: 4 brochetas. 2 de camarones al panko bañados en nuestra famosa salsa sweet bourbon y 2 de chicharrón crocante al natural, estilo cochon grill.

– Ensalada Cesar clasica: Ensalada clasica de cogollos de lechuga con aderezo cesar especial, crutones y queso parmesano. (v)

Fuerte

– Smash burger de cerdo: receta original cochon grill. 100% cerdo, mix especial del chef. Carne dorada a la plancha, bordes crocantes, lleva un toque de nuestra salsa sweet bourbon, queso azul, tocineta, champiñones salteados, rugula servida en un pan tipo brioche, servida con papas francesas artesanales y salsa de la casa.

– Costilla premium cochón grill: Nuestras famosas costillas, corte central, cocinado por horas al mejor estilo americano. doradas al grill y bañadas en nuestra increible salsa sweet bourbon. «se sueltan del hueso». Acompañadas de papas a elección.

– Cerdo agridulce al estilo hong kong: Crispy y deliciosos trozos de cerdo, salteados con pimentón verde y cebolla morada, todo bañado en salsa agridulce al estilo cantones. acompañado de arroz blanco.

– Coliflor al estilo coreano: Crispy y deliciosos trozos coliflor, bañados en nuestra salsa agridulce al estilo coreana. acompañada de arroz blanco. (v)

Postre

– Eaton Mess: Clasico Ingles. Pure de frutos rojos, helado de vainilla, crema chantilly mezclada con merengues, trozos de fresas y esferas rojas.