Menú para 2 personas
Menú de $159.000 Antes $250.000
Entrada
- Molcajete junior de chicharrón y guacamole: Crujiente chicharrón de cerdo cocinado lentamente en el barril hasta lograr una piel dorada y explosiva, servido sobre un molcajete con guacamole artesanal preparado al momento con aguacate hass, cilantro fresco, cebolla morada, tomate, limón y coronado con queso rallado y tajin. Acompañado con totopos crujientes y deliciosos. Un plato para compartir que combina grasa, acidez y frescura en cada bocado.
- Ceviche de chorizo: Chorizo artesanal de bondiola de cerdo sellado al barril y cortado en cubos y laminas, marinado en una fresca leche de tigre cítrica con limón, cilantro, cebolla morada y demás. Acompañado con guacamole y maíz tostado. Servido frío para resaltar el contraste entre la intensidad ahumada del chorizo y la acidez vibrante del ceviche y acompañado de totopos crujientes.
- Tacos de rib-eye con caldo de birria: Tacos de rib eye asado a fuego alto en el barril servido en tortillas de maíz tostadas y selladas en grasa de birria, acompañado de un intenso caldo de birria especiado, perfecto para sumergir cada taco y potenciar los sabores ahumados de la carne.
Fuerte
- Tapa de cuadril asada: Tapa de cuadril cuidadosamente asada al fuego alto sobre las parrillas del barril para lograr un exterior caramelizado y un interior jugoso. Servida en cortes generosos que resaltan el sabor profundo de la carne y su textura suave. Acompañada con 2 deliciosas guarniciones. Puré de plátano maduro cremoso con parmesano, que equilibra dulzor natural y salinidad en una guarnición suave y reconfortante o ensalada coco fresca con coco crocante y aderezo sambal que aporta un toque picante, acido y vibrante.
- Bondiola en rollo en salsa de vino tinto: Bondiola de cerdo braseada y cocinada lentamente en el barril, enrollada y rellena con chorizo y queso para concentrar su jugosidad, bañada en una elegante reducción de vino tinto que resalta los sabores profundos y caramelizados de la carne. Acompañada con 2 deliciosas guarniciones. Espárragos salteados en mantequilla de ajo, envueltos en tocineta crujiente, con un balance entre frescura vegetal y sabor ahumado o puré de papa cremoso con mantequilla y parmesano, de textura sedosa y sabor suave con notas salinas y umami.
- New york steak: Corte premium de new york steak asado a fuego alto al barril para lograr un exterior perfectamente sellado y un interior jugoso y lleno de sabor. Acompañado de papas rústicas doradas y vegetales frescos salteados que equilibran cada bocado, creando una combinación irresistible para los verdaderos amantes de la carne y acompañada con 2 deliciosas guarniciones. Vegetales frescos salteados, crujientes y ligeramente caramelizados, terminados con aceite de oliva y sal marina o papas fritas doradas y crujientes, elaboradas con corte grueso para mantener su interior suave
Postre
- Torta de almojábana con helado y salted caramel: Torta tibia de almojábana con textura suave y aroma a queso fresco, con relleno a elección de arequipe, guayaba o manzana con canela, acompañada de helado artesanal de vainilla gourmet y bañada con una sedosa salsa de salted caramel que equilibra dulzor y salinidad.
- Affogato: Una combinación simple pero irresistible: café americano recién preparado, intenso y aromático, acompañado de dos generosas bolas de helado de vainilla gourmet que se derriten lentamente, creando una mezcla cremosa y deliciosa en cada sorbo.
Información general
Sede participante:
- Sede Laureles: Carrera 71 circular 2 - 29, arriba de la 70 una cuadra y media antes de llegar a la universidad Bolivariana
- Sede Envigado: Calle 30 a sur # 44 a 29, calle de la buena me sa de Envigado, al lado de Los Porteños
Horario de atención:
- Lunes a miércoles de 12:00 m a 10:00 pm
- Jueves a sábado de 12:00 m a 11:00 pm
- Domingos y festivos de 12:00 m a 9:30 pm
Contacto:
Teléfono:
- Sede Envigado: 3122128422
- Sede Laureles: 3160252172
Fabiola Redondo
abril 20, 2026 at 10:01 pmExcelente. Los mejores
Jair Peña
abril 20, 2026 at 9:29 pmLos. Platos ofrecidos son de excelente calidad, se ve que es cocinado con pasión, ofrece variedad de sabores e innovación con el postre, me encantó, la atención de Adriana fue excelente.
Diego Rojas
abril 20, 2026 at 9:25 pmExcelente atención de Tatiana muy atenta siempre ♾️
Comida super rica 😋
Adelso
abril 20, 2026 at 8:59 pmExcelente la atención de la mesera tatiana. Y la compañía del chef Robert Leon
Andrés Gonzáles
abril 20, 2026 at 8:51 pmLa comida espectacular la atención inmejorable en especial la bondiola y el molcajete de chicharrón es una locura
Demasiado bueno
Cristopher toro
abril 20, 2026 at 8:51 pmLo máximo uno de los mejores restaurantes de Medellín el Medellín Gourmet el mejor que e provado y Tatiana la mejor mesera
Omaiddy
abril 20, 2026 at 8:50 pmSúper rico todo, la atención súper. Nos atendió Tatiana 10/10
Yuri
abril 20, 2026 at 8:48 pmExcelente la mesera tatiana
Alejandra
abril 20, 2026 at 8:26 pmFui a comer con una amiga a la sede de Envigado. Todo 10/10
Empezando por el servicio Estefanía nos atendió muy querida y amable.
La comida uff. Pedimos unos tacos 🌮 de entrada, deliciosos, de plato fuerte eran dos una bondiola en rollo en salsa de vino tinto y un New york steak que si están pensando ir a probar el menú deben pedir aunque sea solo la bondiola 🤤🤤nena todo que ver!!.
Y el postre fue la parte favorita de mi amiga pedimos la torta.
Definitivamente le hace justicia a las reseñas, los encontré ayer buscando opciones me motivo a ir todas las reseñas y lo bien que hablaban del lugar, la mejor decisión
Lina Cardona
abril 20, 2026 at 8:18 pmMuy buen servicio y muy rica la comida
Joan Zapata
abril 20, 2026 at 8:14 pmLa carne estaba en su punto, una porcion muy generosa, super recomendado 🤩🤩
Emanuel Henao Cano
abril 20, 2026 at 7:47 pmBuena comida, buenas porciones, postre muyyy rico y muy buen servicio.
Clara Muñoz
abril 20, 2026 at 7:38 pmTodo en su punto
Isabela Acevedo.
abril 20, 2026 at 7:24 pmLa comida estuvo deliciosa, todo lo trajeron muy rápido y el servicio excelente.
Esteban G
abril 20, 2026 at 7:23 pmMuy bueno el menu, excelente atencion de Estefani
Sandra Estrada
abril 20, 2026 at 7:18 pmEncantada con la atención,, la comida excelente en preparación, presentación y sabor. 10/10
Camila zapata
abril 20, 2026 at 7:10 pmexcelente el servicio de estefa su forma de atender es genial
Angie alvarez
abril 20, 2026 at 7:08 pmbuena atención de la niña Estefanía muy amable ella
Sary
abril 20, 2026 at 7:07 pmDeliciosa la comida, nos encantó, todo súper rico!
Sedé de Envigado
Beatriz Velásquez
abril 20, 2026 at 4:45 pmAmbiente familiar. Buena atención. Deliciosa sazón y linda presentacion al emplatar.
Excelente servicio y a CARLOS muchas gracias por su atención y celebrar mis cumpleños
Nelson Molina
abril 20, 2026 at 4:35 pmFui atendido por Carlos de manera muy atenta y muy amable.
Laura
abril 20, 2026 at 4:29 pmExcelente servicio y atención de parte del chico Carlos. La comida y sitio excepcionales.
Laura
abril 20, 2026 at 4:25 pmLa comida deliciosa, adicional nos atendió Carlos, una persona muy amable y con muy buena actitud.
Yudy Muñoz
abril 20, 2026 at 4:24 pmLa comida deliciosa, adicional nos atendió Carlos, una persona muy amable y con muy buena actitud
Lucero Gallo
abril 20, 2026 at 2:03 pmSe entiende que por la feria los tiempos de servicio son más demorados de lo normal, pero los platos no llegaron calientes, la entrada de tacos llegó helada y la carne estaba dura, he ido visitado el restaurante cuando no están en Medellín Gourmet y me parece que la comida y el servicio es excelente, me parece que se debería tratar de cuidar el servicio y la calidad incluso estando en feria.
Manuela Miranda Puerta
abril 20, 2026 at 1:42 pmMuy buena comida muy buen servicio
Jessica velasquez
abril 20, 2026 at 9:48 amLa comida mas deliciosa que he probado, el sabor de la vondiola y su salsa la recuerdo en todo momento 🤤
ANDREA LONDOÑO
abril 20, 2026 at 9:45 amExcelente servicio, la comida supero mis expectativas
Jeremías Cárdenas
abril 19, 2026 at 10:49 pmCalidad de carne excelente. Más que la comida me pareció un excelente servicio por parte del señor Edwin, calidad de persona!
Leyver Daniel Montoya Berrio
abril 19, 2026 at 10:29 pmExcelente servicio, muy amable y atento Carlos
Tahiry Montoya
abril 19, 2026 at 10:29 pmExcelente servicio del señor Carlos, muy amable y atento en todo momento
Yancelli Montoya
abril 19, 2026 at 10:28 pmExcelente servicio del señor Carlos
Clara cuervo
abril 19, 2026 at 10:24 pmEl sr Carlos nos atendió super bien!
Juliana Rivera
abril 19, 2026 at 10:24 pmMuy buen servicio por parte de Carlos, la comida normalita
Alejandra
abril 19, 2026 at 10:24 pmBuena atención la de el señor Carlos, muy atento y servicial
La comida deliciosa
María
abril 19, 2026 at 9:49 pmExcelente todo el servicio, en especial el de Carlos. Es muy atento y servicial con los consumidores 50/10
Angel, Maria y Raquel
abril 19, 2026 at 9:48 pmExcelente servicio de Carlos. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Natalia
abril 19, 2026 at 8:48 pmSuper recomendado!
Comida deliciosa, la atención de Mildre
es fenomenal, demasiado formal.
Restaurante 20/10.
Alfredo
abril 19, 2026 at 8:10 pmSuper todo.nos atendió Mildre nos dio hasta más salsa
Cindy
abril 19, 2026 at 7:07 pmExcelente atención, todo muy rico!
Edith del carmen bolivar ramirez
abril 19, 2026 at 6:44 pmCarlos tuvo la amavilidad de atendernos de la mejor manera todo excelente. Los cortez de carne deliciosos.
Adolfo mora
abril 19, 2026 at 6:26 pmLa comida y la atencion 10/10 todo delicioso super recomendado, los cortes de carne y los terminos delicioso.
Carolina
abril 19, 2026 at 6:21 pmla comida esta espectacular tiene sabores muy sobresalientes y excelentes.
Brian
abril 19, 2026 at 6:18 pmMuy rica la comida y la atención de Carlos fue excelente
Sebastian Pacheco
abril 19, 2026 at 6:17 pmUna muy buena atención por parte de carlos, nos hizo sentir como en casa
Felipe Pacheco
abril 19, 2026 at 6:17 pmExcelente servicio y la comida deliciosa. Mención especial para carlos por su atención
Sara
abril 19, 2026 at 6:17 pmAtención oportuna, Carlos fue muy amable y claro con la info. Comida deliciosa y en el término que la pedí
Camila Frasica
abril 19, 2026 at 6:15 pmExcelente la comida y un excelente servicio por parte de carlos! Muy atento
Lorena bonilla
abril 19, 2026 at 6:15 pmExcelente lugar ! Excelente atención de Carlos
Diana hoyos
abril 19, 2026 at 4:25 pmTodo muy rico, pedí tapa de cuadril y la guarnición estaba espectacular.
Sedé envigado, nos atendió la chica Genesis, muy amable con sus recomendaciones.
Steven Ramirez aguelo
abril 19, 2026 at 4:24 pmExcelente comida
Nelly Chaverra
abril 19, 2026 at 3:38 pmLa atención fue excelente, el tiempo de espera fue muy adecuado. Los alimentos deliciosos
Paola Alvarez
abril 19, 2026 at 3:37 pmExcelente servicio, el lugar muy bonito, agradable, tiempos de entrega rápidos. La comida exquisita muy buen sabor, presentación.
Didier Cossio
abril 19, 2026 at 3:34 pmExcelente lugar y un producto de muy buena calidad y sabor…
David
abril 19, 2026 at 3:31 pmExcelente servicio , Edwin muy atento y la comida 10/10
Oscar espienl
abril 19, 2026 at 3:19 pmEl señor Carlos rondon nos ofreció un excelente servicio
Angela Morales
abril 19, 2026 at 3:18 pmMuy buena la atención por Carlos Rondon y la comida deliciosa.
Isabela Espinel
abril 19, 2026 at 3:17 pmNos fue muy bien con el servicio de Carlos Rondon.
Carolina
abril 19, 2026 at 3:17 pmCarlos rondon excelente servicio… muchas gracias
María Fernanda
abril 19, 2026 at 3:17 pmProbamos el menú de 159.000 nos atendió mildre fue muy amable y voluntariosa , muy completo el menú la carne deliciosa con los acompañantes
Silvymar De Cruz
abril 19, 2026 at 3:17 pmLa comida excelente en gusto presentación. La atención con Génesis muy atenta, amable y muy paciente. Lo único que permite mucha entra con animales, deberían estar consiente que los pelos de animales pueden afectar la comida de otro
Miguel Salaya
abril 19, 2026 at 3:15 pmExcelente todo, servicio A1. Lo único por lo que no le puse todas 5 estrellas, es porque había mucho perros para mi gusto.
El Molcajete brutal, la tapa de cuadril también, el New York, no tan bueno pero creo que fue por el término que lo pedí
Juliana
abril 19, 2026 at 3:11 pmDelicioso todo. Muy buen servicio, el ambiente cálido, y Mildred nos atendió maravillosamente
Recomendado
Leonor
abril 19, 2026 at 2:48 pmBuenísimo la carne
El servicio excelente
Juan Álvarez
abril 19, 2026 at 2:35 pmBuen servicio Edwin.
Joaquín
abril 19, 2026 at 2:27 pmTodo muy bueno, nos regalaron agua a la entrada, la atención de Mildred fue genial, la comida estuvo muy rica de principio a fin.
Super recomendado
Melissa Maussan Garcia
abril 19, 2026 at 2:14 pmLa calidad de la comida es impecable, todo delicioso. Los tiempos del servicio súper bien también.
Muy recomendado.
Juliana
abril 19, 2026 at 2:08 pmExcelente el servicio, nos atendió genesis y espectacular el servicio, la comida en su punto y deliciosa, estuvimos en la sede de envigado y descrestados
Diana
abril 19, 2026 at 2:01 pmTodo estaba muy delicioso y el señor Edwin nos atendió muy bieeen
Juan Esteban
abril 19, 2026 at 2:00 pmEdwin muy bien servicio
Felipe Sánchez
abril 19, 2026 at 1:51 pmComida deliciosa, excelente ambiente y excelente atención
Mayra
abril 19, 2026 at 1:48 pmExcelente todo, 10/10
Ana Maria Restrepo
abril 19, 2026 at 1:33 pmPasado de delicioso
Carmen Ospina
abril 19, 2026 at 1:32 pmQue comida tan deliciosa, mi favorito el molcajete, estuve en la sede de laureles, Edwin me atendió, excelente servicio y atención de su parte.
Jorge Alberto Ruiz
abril 19, 2026 at 1:31 pmMucha cantidad, excelente calidad con unos cortes de carne de otro mundo y a un excelente precio.
Mariana Olarte
abril 19, 2026 at 1:30 pmLa comida muy rica, excelente servicio de Carlos
Martha Cecilia Tamayo
abril 19, 2026 at 1:30 pmExcelente
Todo me encantó
Angela palacio
abril 19, 2026 at 1:28 pmEstuve en la sede laureles, me atendió Edwin, que experiencia, maravilloso producto, que excelente servicio, el ambiente. Todo espectacular 👌
Nataly
abril 19, 2026 at 1:28 pmLa comida estaba deliciosa, la atención fue excelente, Carlos nos atendió y siempre estuvo pendiente de lo que nos faltaba.
Ana yepes
abril 19, 2026 at 1:27 pmExcelente sabor, comida y atención de Carlos
Andres Valero
abril 19, 2026 at 1:27 pmExcelente servicio y comida deliciosa, Carlos muy atento y pendiente siempre de todos.
Daniel
abril 19, 2026 at 1:27 pmBuena atención por parte de Carlos, comida deliciosa
Marcela Ruiz
abril 19, 2026 at 1:27 pmMuy buen servicio. La comida deliciosa y muy buen tamaño.
Laura
abril 19, 2026 at 1:24 pmTodo muy rico
Esteban marina
abril 19, 2026 at 1:11 pmExcelente sabor de todo increible! Esperamos que este año ganen también
Paola Alzate
abril 19, 2026 at 1:09 pmKelly siempre estuvo con excelente disposición y atenta de lo que necesitabamos
Bryan
abril 19, 2026 at 1:08 pmExcelente servicio, deliciosa comida y Mildred es demasiado atenta.
Johao Jiménez
abril 19, 2026 at 1:07 pmUn excelente servicio, gracias a mildred Jimenez por su atención
Kevin muñóz
abril 19, 2026 at 3:51 pmExcelente servicio,todo super rico 😋