Olivia

Menú de $119.000 Antes $ 201.800

Entradas:

- Carpaccio de solomito: Finas lonjas de res, rúgula, alcaparras,queso parmesano y vinagreta olivia

- Queso parrillado: Miel de chiles picantes y marañones. Acompañado de pan de masa madre

Plato fuerte:

- Pasta de albondigas: Fettuccine en salsa pomodoro, albahaca y albóndigas

- Ensalada de pavo: Mézclum orgánico, pechuga de pavo, tomates, nueces pecanas, arándanos, ricotta, semillas de girasol, vinagreta blanca

- Pizza fugazzeta y miel trufada: Base salsa alfredo, panceta ahumada, cebolla caramelizada y stracciatella

Postre:

- Volcán choco negro: Acompañado con gelato de vainilla

- Galleta de chocolate: Chips de chocolate, nueces, pistachos, gelato de vainilla

Menú de $159.000 Antes $ 226.800

Entradas:

- Carpaccio de solomito: Finas lonjas de res, rúgula, alcaparras,queso parmesano y vinagreta olivia

- Burrata pistachos y mermelada arándanos: Burrata con mermelada de arándanos, miel y pistachos. Acompañado de pan focaccia

Plato fuerte:

- Solomito café de parís: Solomito en mantequilla de especias acompañado de cascos de papa provenzal y ensalada de la casa

- Pasta de langostinos: Fettuccine en salsa rosa y langostinos

- Pizza carnes: Base salsa napolitana, mozzarella de búfala, jamón serrano, salami, pepperoni, sopressata italiana, chorizo español

Postre:

- Tarta de queso

- Torta de chocolate