Lorenzza Pizzeria - Trattoria

Menú de $119.000  Antes $212.000

Entradas:

- Bruschetta: Mozzarella di bufala, prosciutto, albahaca, tomate cherry, dip de pimentón.

- Crema de pimentón asado con queso ricotta y parmigiano

- Crema de tomate con mozzarella di bufala

- Crema de portobello y queso azul

Plato fuerte:

- Pizza Trentino: Mozzarella, manzana verde, mermelada de tocineta, nueces, miel, brotes.

- Pizza Parma: Mozzarella, prosciutto crocante, queso crema, hojas de hierbabuena, reducción de vino tinto.

- Pizza Fiammetta: Pepperoni, jalapeño marinado en miel, albahaca chifoneada.

- Pizza Clementina: Mozzarella, panceta, tomate cherry confitado, prosciutto cotto, salsiccia italiana, albahaca, stracciatella.

- Pasta Sicilia: Pollo y tocineta en salsa de champiñones.

- Pasta Piamonte: Pollo, crema de leche, albahaca, tomate, albahaca.

- Pasta alla Puttanesca: Anchoas, aceitunas negras, alcaparras, tomate, ajo, peperoncino.

- Ensalada Toscana: Pechuga rostizada, hojas verdes, tomates secos, peras al vino, queso ricotta.

Postre:

- Cheesecake de maracuyá u oreo

- Panna cotta de frutos rojos

- Brownie de chocolate con helado de vainilla

Menú de $159.000 Antes $258.000

Entradas:

- Carpaccio de salmón: Salmón ahumado, alcaparras, rúcula, parmigiano, limón.

- Carpaccio de res: Lomo fino de res, tomate cherry, tomate seco coronado con rúcula aderezada de miel y láminas de parmigiano.

- Albóndigas napolitanas

- Ceviche de salmón con mango

Plato fuerte:

- Salmón al sole: Salmón al grill sobre una cama de raviolis rellenos de camarón, cebolla y pimentón, glaseado en una mantequilla de limón, naranja y tomillo.

- Solomito altorino: Medallón de solomo de res al grill acompañado con tortellini rellenos de ricotta y espinaca.

- Solomito chipola rosso: Medallón de solomo de res al grill coronado con cebolla al vino tinto acompañado con vegetales salteados al dente o fetuccine con salsa de portobello y tocineta.

- Risotto ai funghi con pollo: Pechuga de pollo rostizada acompañada de risotto cremoso con parmesano y champiñones.

- Pizza Frutti di mare: Mozzarella, camarones, mejillones, pulpo baby, perejil.

- Pasta Mediterránea: Fettuccine en crema al vino blanco, con pulpo, camarones, mejillones y espárragos.

Postre:

- Tiramisú

- Cheesecake de peras al vino

- Flan de caramelo acompañado con helado de vainilla