La Tradición

Menú de $119.000 Antes $162.800

Entradas:

- Patacones con hogao: Crocantes y deliciosos patacones acompañados de guacamole natural y hogao.

- Empanaditas benditas de Iglesia x8: 8 crocantes y deliciosas empanaditas de carne para compartir, acompañadas de nuestro exquisito ají de la casa.

- Palitos de queso: Palitos rellenos de queso mozzarella. Acompañados de nuestra mermelada artesanal de frutos rojos homemade.

Plato fuerte:

- Cazuela de frijoles: Fríjoles montañeros, chorizo artesanal, chicharroncitos crocantes, carne molida, maicitos, cubos de plátano maduro, viruta de papa hecha en casa. Acompañada de arroz, aguacate y arepa.

- Mondongo: Receta única con carne de cerdo y mondongo, acompañado de arroz, aguacate, limón, arepa y banano.

- Ajiaco: Ajiaco con pollo troceado, mazorca, arroz blanco, aguacate, banano y crema de leche.

Postre:

- Amasijo colombiano: Torta de almojábana rellena de mermelada de bocadillo acompañada de helado de vainilla y caramelo salado.

- Arroz con Leche: Postre típico, cremoso y suavecito arroz cocido en crema de leche y canela, con topping de queso campesino y queso crema.

- Postre tres leches: Bizcochuelo homemade bañado en mezcla tradicional de 3 leches, arequipe y laminas de almendras

Menú de $159.000 Antes $292.800

Entradas:

- Patacones con hogao: Crocantes y deliciosos patacones acompañados de guacamole natural y hogao.

- Empanaditas benditas de Iglesia x8: Crocantes y deliciosas empanaditas de carne para compartir, acompañadas de nuestro exquisito ají de la casa.

- Palitos de queso: Palitos rellenos de queso mozzarella. Acompañados de nuestra mermelada artesanal de frutos rojos homemade.

Plato fuerte:

- Frijolada para 2: Frijoles montañeros acompañados de arepa de queso, chicharrón, carne molida, morcilla, chorizo artesanal, huevos, tajada de plátano maduro, aguacate, hogao y arroz blanco.

- Punta de anca certified: Punta de anca de res a la parrilla de 350g. Acompañada de la guarnición que elijas y ensalada de la casa.

- Salmón: Salmón fresco 230g servido con ensalada de la tradición y guarnición a elección.

Postre:

- Amasijo colombiano: Torta de almojábana rellena de mermelada de bocadillo acompañada de helado de vainilla y caramelo salado.

- Arroz con leche: Postre típico, cremoso y suavecito arroz cocido en crema de leche y canela, con topping de queso campesino y queso crema.

- Postre tres leches: Bizcochuelo homemade bañado en mezcla tradicional de 3 leches, arequipe y laminas de almendras