Wan

Menú de $159.000 Antes $280.000

Entradas:

- Gyoza de lomo: Lomo salteada con vegetales y aderezo chino peruano, acompañados con aliño de tamarindo

- Bao kfc: Baos al vapor, korean fried chicken, con salsa agridulce coreana y vegetales encurtidos.

- Coliflor tempura: Coliflor tempurizado, glaseado en salsa cremosa ligeramente picante, terminando con crocante de albahaca y ajonjolí mixto.

Plato fuerte:

- Sushi trufa beef: Nori, aguacate y queso philadelphia por dentro, solomito flameado, tartufata y aceite de trufa.

- Chicken curry thay: Pechuga de pollo con especias, arroz salteado con vegetales y aceite de ajonjolí.

- Solomito trufado: Solomito en salsa tartufata y albahaca acevichada, terminado con aceite de trufa. Sobre arroz cremoso de hongos.

Postre:

- Tarta de queso: Tradicional tarta vasca acompañada con salsa de arequipe

Menú de $209.000 Antes $350.000

Entradas:

- Gyoza de lomo: Lomo salteada con vegetales y aderezo chino peruano, acompañados con aliño de tamarindo

- Bao kfc: Baos al vapor, korean fried chicken, con salsa agridulce coreana y vegetales encurtidos.

- Coliflor tempura: Coliflor tempurizado, glaseado en salsa cremosa ligeramente picante, terminando con crocante de albahaca y ajonjolí mixto

Plato fuerte:

- Sushi trufa beef: Nori, aguacate y queso philadelphia por dentro, solomito flameado, tartufata y aceite de trufa.

- Chicken curry thay: Pechuga de pollo con especias, arroz salteado con vegetales y aceite de ajonjolí.

- Solomito trufado: Solomito en salsa tartufata y albahaca acevichada, terminado con aceite de trufa. Sobre arroz cremoso de hongos

Postre:

- Tarta de queso: Tradicional tarta vasca acompañada con salsa de arequipe