Mala Gente

Menú de $89.000 Antes $134.700

Entradas:

- Queso asado: Queso asado en reducción de frutos rojos, dorado al punto perfecto, bañado en una sedosa reducción de frutos rojos que equilibra lo dulce y lo salado.

- Pastelitos de pollo con ají de tamarindo: Crujientes por fuera, jugosos por dentro, acompañados de un ají de tamarindo que despierta el paladar.

- Palitos de queso: 8 unidades con reducción de mora dorados y crocantes, servidos con delicada reducción de mora.

Plato fuerte:

- Burger la mala: Pan brioche suave, carne premium 150g, mozzarella fundido, tocineta crocante, vegetales frescos y una reducción de whisky y tocino que le da ese toque atrevido.

- Burger endiablada: Pan brioche, carne premium 150g, mozzarella fundido, guacamole, sour cream, jalapeño relleno con queso cheddar y vegetales frescos. Picante, atrevida y memorable.

- Burger surfer: Pan brioche, carne premium 150g, piña caramelizada con coco y canela, tocineta ahumada y vegetales frescos. Dulce, ahumada y con un equilibrio tropical irresistible.

Postre:

- Volcán de chocolate con salsa de frutos rojos: Bizcocho tibio de chocolate intenso con centro fundente que se derrama al primer corte, acompañado de salsa de frutos rojos. Profundo, suave y absolutamente irresistible.

- Volcán de cookies y cream: Suave por fuera, con corazón cremoso de cookies & cream que se funde lentamente. Dulce, sedoso y lleno de textura en cada cucharada.

- Volcán de caramelo salado: Bizcocho esponjoso con centro líquido de caramelo dorado que fluye al abrirlo. El balance perfecto entre dulce y salado, simplemente adictivo.

Menú de $119.000 Antes $158.000

Entradas:

- Albóndigas en salsa enchiplotada: Salsa intensa y ligeramente picante. Pica, pero gusta.

- Burrata apanada en salsa napolitana: Crujiente por fuera, cremosa por dentro, bañada en salsa napolitana al estilo italiano. Una delicia irresistible.

- Pastelitos de pollo en ají de tamarindo: Nuestros clásicos crujientes con su inconfundible ají de tamarindo.

Plato fuerte:

- Burger la nona: Pan brioche suave, carne premium de 150g jugosa al punto, buñuelos de parmesano dorados, chips de barriguero crocante, tomates confitados y vegetales frescos. Una mezcla de tradición italiana con actitud poderosa. Reconfortante, intensa y llena de carácter.

- Burger agogo: Pan brioche esponjoso, carne premium de 150g, queso cheddar apanado crujiente, reducción de uchuvas ligeramente dulce, salsa de ajo cremosa y vegetales frescos. El contraste perfecto entre dulce, salado y crocante. Explosiva desde el primer mordisco.

- Burger tokio: Pan brioche, carne premium de 150g, tocino crocante, pelillos agridulces, salsa cheddar y salsa tokio que envuelve cada capa de sabor. Un viaje entre lo oriental y lo urbano. Atrevida, diferente y absolutamente inolvidable.

Postre:

- Volcán de chocolate con salsa de frutos rojos: Bizcocho tibio de chocolate intenso con centro fundente que se derrama al primer corte, acompañado de salsa de frutos rojos. Profundo, suave y absolutamente irresistible.

- Volcán de cookies y cream: Suave por fuera, con corazón cremoso de cookies y cream que se funde lentamente. Dulce, sedoso y lleno de textura en cada cucharada.

- Volcán de caramelo salado: Bizcocho esponjoso con centro líquido de caramelo dorado que fluye al abrirlo. El balance perfecto entre dulce y salado, simplemente adictivo.