La Causa

Menú de $ 155.000 Antes $ 223.600

Entrada

– Ceviche norteño: ceviche tradicional de pescado blanco, camarones, pulpo, calamares y langostino, marinados en leche de tigre o ají amarillo a su elección, mix de cebolla, cilantro. Acompañado de aguacate y maiz chulpi.

– Causa acevichada: torre de papa amarilla, pescado blanco, aguacate, pimentón, toque de ajo, mix de cebollas bañados en crema acevichada.

– Bao tokio: panecillo al vapor relleno de pollo crocante, mezclum, aguacate, chutney de repollo, mayonesa japonesa y salsa bbq.

Fuerte

– Inka roll: queso crema, puerros acaramelados, camarones crocantes y pescado blanco, envuelto en palmitos de cangrejo encostrados en especias y bañados en salsa spicy y julianas de ají amarillo.

– Lomo saltado: solomito salteado con cebolla, cilantro y tomates, acompañado de papas en casco y arroz. Elaborado con sal Refisal

– Arroz revolución norteña: Arroz con mariscos a base de cilantro, verduras, queso mozarella y queso parmessano, acompañado de sarza criolla

Postre

– Causa de milo: perfecta combinación de leche condensada, arequipe, milo y tortillas de la casa, acompañado con helado de vainilla.

– Suspiro limeño: manjar blanco, galleta, merengue y fresas.