Kampanas - Cocinas del Mundo

Menú de $195.000 Antes $242.800

Entrada

- Burrata: Burrata Caprese Clásica: Deléitate con la suavidad de la mozzarella de búfala, acompañada de jugosas rodajas de tomate fresco, un toque de pesto aromático y una sutil reducción de balsámico que realza cada bocado. Una experiencia que evoca los sabores del verano italiano.

- Ceviche peruano: Cada bocado de este ceviche peruano es una celebración de sabores vibrantes. Dados de pescado fresco se entrelazan con cebolla crujiente, cilantro fresco y un toque de limón, mientras que la leche de tigre con coco agrega un giro tropical, convirtiéndolo en un plato irresistible y refrescante.

- Spring roll de pollo: Disfruta de la perfecta fusión de pollo jugoso y verduras frescas, envueltas en una delicada masa crujiente. Salteados en aceite de ajonjolí, estos spring rolls son un bocado lleno de texturas y sabores que te dejarán deseando más.

Fuerte

- Sushi spicy tuna 10 bocados: Disfruta de 10 irresistibles bocados de sushi, donde el atún fresco y el aguacate se complementan con un toque de aceite de ajonjolí. la cremosidad de la mayonesa japonesa y el leve picante de la salsa dinamita convierten cada bocado en una experiencia única y placentera.

- Filet mignon: Un medallón de solomito sellado a la perfección, recubierto de mostaza y envuelto en tocinetas crujientes, que se presenta sobre un delicado puré. la magia de un demi-glace de setas acompaña este plato, creando una sinfonía de sabores que no podrás resistir.

- Agneloti de pollo y ricota: Nuestros agnelotti artesanales, rellenos de pollo jugoso, ricota cremoso y espinacas frescas, se sumergen en una suave salsa napolitana y se gratinan con una capa irresistible de queso crocante. ¡un plato que cautivará tu paladar!

Postre

- Natas: Dulce de Natas con Uvas Pasas: Este postre es una verdadera joya: un cremoso dulce de leche que acaricia el paladar, realzado con la dulzura de uvas pasas y la crocancia de galletas. Cada cucharada es un viaje a la felicidad, perfecto para cerrar cualquier comida con un toque dulce

- Creme brulee: Este postre emblemático ofrece una experiencia única con su crema suave y aterciopelada, coronada por una capa de caramelo crujiente que estalla al primer golpe de cuchara. Un clásico francés que promete llevarte al paraíso de los sabores en cada cucharada.