Inti By Suspiro

Menú de $119.000 Antes $222.200

Entrada

- Causa piura: Suave masa de papa criolla con toques de limón y pasta de ají amarillo con aguacate, coronada con camarones en salsa golf y picadillo de tomate.

- Criolla de chicharrón bbq: Crujientes francesas rústicas sazonadas con sal de paprika cubiertas con jugoso cerdo confitado en salsa bbq, coronadas con una vibrante salsa criolla peruana.

Fuerte

- Lomito callao: Lomito madurado sellado al termino que desees en salsa de ají amarillo sobre fettuccini en cremosa salsa pesto.

- Crocante limeño: Pesca fresca crocante sobre un arroz cremoso al parmesano y ají amarillo con cholo, bañado con pico e' gallo y maíz cancha.

- Arrisotado de mariscos y almendras: Camarones, calamares, mejillones y palmitos salteados al punto con ajo dorado. Arrisotado de contrastes armónicos terminado con almendra, parmesano y un toque de salsa de anguila.

Postre

- Alfajor de autor: Galleta fresca, chantilly de arequipe, fresas, salsa de frutos rojos y lluvia de azúcar en polvo.

- Sinfonía de cocoa y arequipe: Bizcocho suave de chocolate cubierto con arequipe sedoso.