Laurel Rooftop

Menú de $155.000 Antes $242.000

Entrada

- Baos de Pollo: Pan bao dorados en horno para un toque crujiente, rellenos de jugoso pollo desmechado bañado en una suave crema de leche. Coronados con cebollín fresco para un contraste de sabor y textura.

- Albóndigas de Morcilla: Pequeñas delicias de morcilla en forma de bolitas, servidas sobre una base cremosa de sour cream y decoradas con un tradicional hogao colombiano, que aporta un sabor casero y lleno de carácter.

- Kani Cream: Palmitos de cangrejo cuidadosamente apanados, combinados con la cremosidad del queso crema y el dulzor sutil de la miel de abeja, logrando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.

Fuerte

-Costillas flameadas: Costillas de cerdo al estilo St. Louis, jugosas y tiernas, bañadas en una salsa de cerveza artesanal y flameadas al instante con tequila para un sabor ahumado y audaz. Acompañadas con la guarnición de tu elección.

-Arroz Chaufa Mixto: Una mezcla exquisita de arroz salteado con langostinos, milanesa, solomo, camarones, anillos de calamar, champiñones y tortilla de huevo. Todo fusionado con vegetales frescos, ajonjolí blanco y negro, y un toque de jengibre para realzar su sabor oriental.

-Yakisoba (opción vegetariana): Noodles al estilo oriental, salteado con vegetales frescos, champiñones y edamames. Todo bañado en una deliciosa combinación de salsa soya y teriyaki, que aportan un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.

Postre

-Torta de Zanahoria: Una deliciosa porción de bizcocho de zanahoria, un toque de nueces, coronado con un suave betún de queso crema y acompañado de una bola de helado de vainilla, que realza cada bocado con su dulzura cremosa.

-Cheesecake de Arequipe: Una base crocante acompaña la suavidad del cheesecake, bañado con un generoso toque de arequipe y servido con una bola de helado de vainilla, creando un balance perfecto entre lo dulce, lo cremoso y lo refrescante.

-Cheesecake de Frutos Rojos: Suave y cremoso cheesecake servido con una cobertura de frutos rojos frescos, que aportan un toque de acidez natural. Acompañado de una bola de helado de vainilla, que añade una dulzura sutil y equilibrio en cada bocado.