Laurel Rooftop

Menú de $ 155.000 Antes $ 213.000

Entrada

– Albondigas de morcillas: 3 unidades de albóndiga de morcilla con queso acompañado con un dip de queso azul y un toque especial con nuestro tradicional hogao de la casa.

– Ceviche laurel: acompañado de pez blanco curado en sal de cilantro combinado con pulpo y marinado con leche de tigre , cebolla en plumas , tallos de cilantro acompañado de chips de plátanos.

– Tacos oxaca son tres unidades de tacos de maíz con chicharrón ahumado al barril sobre una base guacamoles y bañado con pico de gallo.

Fuerte

– Codillo flameado: es nuestro plato insignia de la casa cosido y ahumado al barril con especias y bañado en una deliciosa salsa de vino tinto y frutos rojos , flameado en tequila y acompañado con la guarnición de su preferencia y ensalada italiana.

– Chata al barril: corte premium de chata asada al barril al termino deseado servido con chimichurri de uchuvas , ensalada italiana y guarnición de su preferencia.

– Suprema de pollo pechuga abierta y asada al barril bañada en salsa suprema de vino blanco y champiñones acompañado con ensalada italiana y guarnición de su preferencia. Elaborado con sal Refisal Rosada del Himalaya.

Postre

– Pan grillado: rebanada de pan de maíz tostada grill con panela y canela servido sobre una capa de arequipe y acompañado con helado y bañado en salsa de chocolate y galleta triturada.

– Brownie con helado: delicioso brownie melcochudo acompañado de helado bañado en salsa de frutos rojos y galleta salten.