General Café Bar

Menú de $155.000 Antes $189.600

Entrada

- Empanadas Antioqueñas: Empanaditas antioqueñas con cascos de limón y picadillo paisa.

- Papas trufadas: Papas francesas, parmesano, emulsión de queso feta y trufa negra.

Fuerte

- Pollo crunch: Pollo apanado en panko y quinua, acompañado de mezclum con vinagreta de manzana, miel picante y papas a la francesa.

- Bacon Island cheeseburger: Carne de res en pan brioche, con queso cheddar, salsa mil islas, tocineta, pepinillos y papas a la francesa.

- Burrata: Burrata, pesto, tomate uvalina tatemado, confitado y fresco, reducción de balsámico y pan focaccia tostado.

Postre

- Torta de zanahoria: Torta húmeda de zanahoria con nueces de Brasil, frosting de queso philadelphia y nuez de nogal.

- Cake de banano: Bizcocho de banano y ganache de chocolate.