The Market

$109.000 / Cocina Internacional

4 44 36 36

/THEMARKET_COL

Marriott Medellin – Calle 1 a sur # 43 a -83 – Poblado

Cocina Internacional

Valor del menú para dos personas:
$ 109.000

Incluye impuestos / no incluye propina

Menú

Entradas:

– Carpaccio de pulpo, emulsión de olivas negras, tomates confit y papas rotas al azafrán

– Sopa de calabaza asada, frutos secos confitados y queso mascarpone

– Ceviche de pesca blanca, texturas de maíz, notas picantes y dulceset

Fuerte:

– Pasta casera rellena, pesto de piñones y albahaca, zucchinis marinados

– Costillas de cerdo braseadas, kimchi casero y emulsión de zanahorias noisette, cebollas dulces

– Róbalo a la plancha, espinacas a la crema, crocantes de papas y jugo de res

Postre:

– Cheesecake

– Crème brûlée

– Brownie de chocolate Cordillera

4 44 36 36

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Marriott Medellin – Calle 1 a sur # 43 a -83 – Poblado

Cocina Internacional

Valor del menú para dos personas:
$ 109.000

Incluye impuestos / no incluye propina

Menú

Entradas:

– Carpaccio de pulpo, emulsión de olivas negras, tomates confit y papas rotas al azafrán

– Sopa de calabaza asada, frutos secos confitados y queso mascarpone

– Ceviche de pesca blanca, texturas de maíz, notas picantes y dulceset

Fuerte:

– Pasta casera rellena, pesto de piñones y albahaca, zucchinis marinados

– Costillas de cerdo braseadas, kimchi casero y emulsión de zanahorias noisette, cebollas dulces

– Róbalo a la plancha, espinacas a la crema, crocantes de papas y jugo de res

Postre:

– Cheesecake

– Crème brûlée

– Brownie de chocolate Cordillera