Spezia

$129.000 / Cocina Evolución

SEDE PARTICIPANTE:

Carrera 42 A # 1 – 15 Hotel San Fernando Plaza – Poblado

Cocina Evolución
Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $195.900

Incluye impuestos / no incluye propina


Menú

Entradas:

– Tabla de quesos artesanales de francia: comté 16 meses, délice des cremiers, fourme d’ambert

– Crocantes de pescado blanco fresco: Salsa bernaise y salsa romero

Fuerte:

– Chuletón de cerdo a la parrilla, Esparrago asado, papas rostizadas con ajo y romero.

– Pesca blanca artesanal beurre blanc de champaña, esparrago asado, arroz caldoso.

– Pollo rostizado al jerk jamaiquino, Cremoso de papa y tocino ahumado.

Postre:

– Coco loco: Cremoso de coco, gel de vodka, ron y limon, ganache montada, Crocante de chocolate

– Cheescake de limón: Glaseado en chocolate y maní, ganache de chocolate blanco



SEDE PARTICIPANTE:

Carrera 42 A # 1 – 15 Hotel San Fernando Plaza – Poblado

Cocina Evolución
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Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $195.900

Incluye impuestos / no incluye propina


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Entradas:

– Tabla de quesos artesanales de francia: comté 16 meses, délice des cremiers, fourme d’ambert

– Crocantes de pescado blanco fresco: Salsa bernaise y salsa romero

Fuerte:

– Chuletón de cerdo a la parrilla, Esparrago asado, papas rostizadas con ajo y romero.

– Pesca blanca artesanal beurre blanc de champaña, esparrago asado, arroz caldoso.

– Pollo rostizado al jerk jamaiquino, Cremoso de papa y tocino ahumado.

Postre:

– Coco loco: Cremoso de coco, gel de vodka, ron y limon, ganache montada, Crocante de chocolate

– Cheescake de limón: Glaseado en chocolate y maní, ganache de chocolate blanco