Pepe y Melanzane

$89.000 / Para dos / Italiana

444 81 06 Extención: 1136 – 1138

/pepeymelanzane

Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $129.000

Incluye impuestos / no incluye propina

Menú

Entradas:

– Prosciuto con melon: finas laminas de melon fresco con prosciuto seleccionado, rugula fresca y un toque de aceite de oliva y cristales de sal

– Lechugas mixtas y atun: selección de lechugas con pimientos asados, anchoas en aceite de oliva, lomos de atun cocido, huevo cocido, seleccion de aceitunas verdes y negras, y tomate cherry fresco.

– Carpaccio de res a la pimienta: finas laminas de lomito de res madurado, rugula fresca, seleccion de queso parmesano madurado 12 meses, pimienta negra molida, aceite de oliva y un toque de cristales de sal.

Fuerte:

– Milanesa de pollo: pechuga de pollo apanada en la mezcla de la casa, acompañado de spaguetti al burro tradicional y tomate fresco rostizado.

– Spaguetti alla carbonara: tradicional preparacion italiana a base de tocineta, queso parmesano madurado 12 meses y yemas de huevo cremadas con el inigualable toque de la casa.

– Risotto cuatro quesos: arroz arboreo cremoso con la mezcla de seleccion de queso tilsi, queso azul, queso parmesano madurado 12 meses y queso gruyere, acompañado de huevo pochado y brotes de cilantro fresco.

Postre:

– Selección de postres del chef: suave panna cotta con un toque de coco y salsa de frutos rojos, tradicional receta de tiramisu a base de queso mascarpone y café, torta en masa dulce con la tradicional receta de crema de natas y merengue flameado sobre salsa tofi de caramelo cremoso.

*Seleccionamos el mejor vino para que acompañe tu menú; La bodega Montes desde Chile junto con sus ángeles como emblema de casa y etiquetas, se ha caracterizado por hacer vinos, capaces de enamorar cualquier paladar. Su calidad y su espíritu los ha llevado a explorar sabores y reinventar la historia del vino en Latinoamérica. Sus aromas y suavidad crean un balance perfecto para acompañar tus comidas ¡Deja que los ángeles te acompañen en esta experiencia sensorial!

444 81 06 Extención: 1136 – 1138

/pepeymelanzane

SEDE PARTICIPANTE:

Hotel Intercontienental Medellin Calle 16 # 28-51 Av. Las Palmas

OBSERVACIONES

  • – Lunes a domingo de 12.00 m. a 12:00 p.m.
  • – No aplica para el domingo 12 de mayo día de madres hasta las 5:00 pm

444 81 06 Extención: 1136 – 1138

/pepeymelanzane

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Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $129.000

Incluye impuestos / no incluye propina

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Entradas:

– Prosciuto con melon: finas laminas de melon fresco con prosciuto seleccionado, rugula fresca y un toque de aceite de oliva y cristales de sal

– Lechugas mixtas y atun: selección de lechugas con pimientos asados, anchoas en aceite de oliva, lomos de atun cocido, huevo cocido, seleccion de aceitunas verdes y negras, y tomate cherry fresco.

– Carpaccio de res a la pimienta: finas laminas de lomito de res madurado, rugula fresca, seleccion de queso parmesano madurado 12 meses, pimienta negra molida, aceite de oliva y un toque de cristales de sal.

Fuerte:

– Milanesa de pollo: pechuga de pollo apanada en la mezcla de la casa, acompañado de spaguetti al burro tradicional y tomate fresco rostizado.

– Spaguetti alla carbonara: tradicional preparacion italiana a base de tocineta, queso parmesano madurado 12 meses y yemas de huevo cremadas con el inigualable toque de la casa.

– Risotto cuatro quesos: arroz arboreo cremoso con la mezcla de seleccion de queso tilsi, queso azul, queso parmesano madurado 12 meses y queso gruyere, acompañado de huevo pochado y brotes de cilantro fresco.

Postre:

– Selección de postres del chef: suave panna cotta con un toque de coco y salsa de frutos rojos, tradicional receta de tiramisu a base de queso mascarpone y café, torta en masa dulce con la tradicional receta de crema de natas y merengue flameado sobre salsa tofi de caramelo cremoso.

*Seleccionamos el mejor vino para que acompañe tu menú; La bodega Montes desde Chile junto con sus ángeles como emblema de casa y etiquetas, se ha caracterizado por hacer vinos, capaces de enamorar cualquier paladar. Su calidad y su espíritu los ha llevado a explorar sabores y reinventar la historia del vino en Latinoamérica. Sus aromas y suavidad crean un balance perfecto para acompañar tus comidas ¡Deja que los ángeles te acompañen en esta experiencia sensorial!

444 81 06 Extención: 1136 – 1138

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SEDE PARTICIPANTE:

Hotel Intercontienental Medellin Calle 16 # 28-51 Av. Las Palmas

OBSERVACIONES

  • – Lunes a domingo de 12.00 m. a 12:00 p.m.
  • – No aplica para el domingo 12 de mayo día de madres hasta las 5:00 pm