El Village
$109.000 / Cocina de autorHotel Portón Medellín- Av.el Poblado. Cra 43ª n°9 Sur-51

Valor del menú para dos personas:
$ 109.000
Incluye impuestos / no incluye propina
Menú
Entradas:
– Trilogía tartines, servidos sobre pan artesanal, pavo cocinado a baja temperatura
– Crema de setas y coco, servido con camarón y chontaduro
– Salmón gravlax, salmón ahumado acompañado de sour cream y mézclum
Fuerte:
– Mixto de pescado, filete de tilapia gratinado en salsa de coco (220 gr). Acompañado de espaguetis al burro y ensalada fresca de la casa.
– Filete de novillo, fino corte de res sobre salsa de queso. (180 gr), acompañado de yakón en infusión y pipián de papa.
– Bondiola- 12h, corte de cerdo cocción en sus jugos (180gr). Acompañado con tomates cherrys ahumados, arroz de coco con caraotas del urabá.
Postre:
– Cheesecake de agraz, suave cremoso de queso bañado con salsa de agraz y frutos rojos
– Brownie con helado bañado con salsa de chocolate Cordillera
– Pradera verde, mousse de hierbabuena y espinaca, en mermelada de tomate de árbol.
OBSERVACIONES
- – No aplica en fechas de celebraciones especiales como: Día de la Secretaria.