El Almacén

$129.000 / Cocina De Autor Con Tendencia Latinoamericana

SEDE PARTICIPANTE:

Cra. 25 a #1 a sur 45 hotel atton el tesoro – Parque comercial El Tesoro – Poblado

Cocina de autor con tendencia latinoamericana
Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $168.000

Incluye impuestos / no incluye propina


PAGANDO $30.000 ADICIONALES RECIBE
LA BOTELLA KAIKEN PREMIUM WINES COMPLETA

Menú

Entradas:

– Steak tartare: Nuestra interpretación de este clásico de la cocina francesa, con un toque latino.

– Chicharron al limon: Chicharrón condimentado al estilo cajun, acompañado con arepitas.

– Milhoja de puerros y hongos: Entre laminas de wonton crocante, capas de puerros y hongos a la crema.

Fuerte:

– Bondiola grille: Corte de cerdo marinados en mezcla de kimchi asados y marcados, acompañado de cremoso de papa.

– Langostinos coco – loco: Brocheta de langostinos rebosados en coco y reducción de ron, acompañados de piña grille y ensalada atton.

– Pollo creole pernil de pollo marinado al estilo creole y cocido al vacío, acompañado de papa rustica.

Postre:

– Milhoja atton: Cremosa combinación de arequipe batido, y queso blanco en capas.

– Torta densa de chocolate: Chocolate negro al 67% horneada lentamente, cubierto con ganache y cristales de sal.

– Pie de coco: Clásico de nuestro caribe, lleno de sabor y dulzura acompañado de cremoso helado de vainilla.



SEDE PARTICIPANTE:

Cra. 25 a #1 a sur 45 hotel atton el tesoro – Parque comercial El Tesoro – Poblado

Cocina de autor con tendencia latinoamericana
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Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $168.000

Incluye impuestos / no incluye propina


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Entradas:

– Steak tartare: Nuestra interpretación de este clásico de la cocina francesa, con un toque latino.

– Chicharron al limon: Chicharrón condimentado al estilo cajun, acompañado con arepitas.

– Milhoja de puerros y hongos: Entre laminas de wonton crocante, capas de puerros y hongos a la crema.

Fuerte:

– Bondiola grille: Corte de cerdo marinados en mezcla de kimchi asados y marcados, acompañado de cremoso de papa.

– Langostinos coco – loco: Brocheta de langostinos rebosados en coco y reducción de ron, acompañados de piña grille y ensalada atton.

– Pollo creole pernil de pollo marinado al estilo creole y cocido al vacío, acompañado de papa rustica.

Postre:

– Milhoja atton: Cremosa combinación de arequipe batido, y queso blanco en capas.

– Torta densa de chocolate: Chocolate negro al 67% horneada lentamente, cubierto con ganache y cristales de sal.

– Pie de coco: Clásico de nuestro caribe, lleno de sabor y dulzura acompañado de cremoso helado de vainilla.