D´Green Zone

$89.000 / Para dos / Parrilla

336 20 71 – +57 3206960750

/dgreenzone5

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Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $158.000

Incluye impuestos / no incluye propina

Menú

Entradas:

– Ceviche de Chicharrón: Finas y crujientes lascas de tocino sobre una capa de mezclum de hierbas comestibles y pico de gallo, bañado en una vinagreta de la casa a base de limón.

– Mini Balls de Pollo y Tocineta: Mezcla de pechuga de pollo y tocineta ahumada, queso parmesano, espinaca fresca y tomate; envueltos en queso crema con pasta de ajo y cebolla, empanizados en panko, Acompañados de pan francés.

– Calamares a la Romana: Calamares al témpura, Acompañados de nuestro ali oli artesanal y salsa golf del chef al mejor estilo mediterraneo.

Fuerte:

– Posta Negra Cartagenera: Posta negra flameada en el grill, Acompañada de un delicioso puré de sapallo al cilantro, vegetales a la provensal sobre un espejo de pesto, finalizado con semillas de sapallo tostadas a la paprika.

– Entrecote: Corte transversal entre la costilla y el lomo, de una suave consistencia, Acompañado de una cremosa salsa curry, papas a la francesa y ensalada tipo cesar.

– Chicken Ball: Delicioso ball de pollo enfardado con jamón, queso holandés y manzanas caramelizadas, sobre una reducción de uchuvas, Acompañado de papas en casco y ensalada tipo cesar.

Postre:

– Churros: Deliciosos churros espolvoreados con canela y azúcar, Acompañados de salsa de arequipe ó chocolate, además de una bola de helado artesanal.

– Waffle: Delicioso y Esponjoso waffle, Acompañado de salsa de arequipe ó chocolate, además de una bola de helado de vainilla artesanal.

– Brownie con Helado: Brownie caliente melcochudo, Acompañado de una bola de helado artesanal y salsa de arequipe.

*Dato curioso: Las ensaladas se elaboran con sal Refisal Rosada del Himalaya.

*Seleccionamos el mejor vino para que acompañe tu menú; La bodega Montes desde Chile junto con sus ángeles como emblema de casa y etiquetas, se ha caracterizado por hacer vinos, capaces de enamorar cualquier paladar. Su calidad y su espíritu los ha llevado a explorar sabores y reinventar la historia del vino en Latinoamérica. Sus aromas y suavidad crean un balance perfecto para acompañar tus comidas ¡Deja que los ángeles te acompañen en esta experiencia sensorial!

336 20 71 – +57 3206960750

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SEDE PARTICIPANTE:

Transversal Intermedia de Envigado, Carrera 27 #23 sur 120 – Envigado

OBSERVACIONES

  • – Lunes a jueves y domingo de 12:00 m. a 10:00 p.m.
  • – Viernes y Sábado de 12:00 m. a 12:30 p.m.

336 20 71 – +57 3206960750

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Valor del menú para dos personas:
$ 89.000

*Precio fuera del evento $158.000

Incluye impuestos / no incluye propina

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Entradas:

– Ceviche de Chicharrón: Finas y crujientes lascas de tocino sobre una capa de mezclum de hierbas comestibles y pico de gallo, bañado en una vinagreta de la casa a base de limón.

– Mini Balls de Pollo y Tocineta: Mezcla de pechuga de pollo y tocineta ahumada, queso parmesano, espinaca fresca y tomate; envueltos en queso crema con pasta de ajo y cebolla, empanizados en panko, Acompañados de pan francés.

– Calamares a la Romana: Calamares al témpura, Acompañados de nuestro ali oli artesanal y salsa golf del chef al mejor estilo mediterraneo.

Fuerte:

– Posta Negra Cartagenera: Posta negra flameada en el grill, Acompañada de un delicioso puré de sapallo al cilantro, vegetales a la provensal sobre un espejo de pesto, finalizado con semillas de sapallo tostadas a la paprika.

– Entrecote: Corte transversal entre la costilla y el lomo, de una suave consistencia, Acompañado de una cremosa salsa curry, papas a la francesa y ensalada tipo cesar.

– Chicken Ball: Delicioso ball de pollo enfardado con jamón, queso holandés y manzanas caramelizadas, sobre una reducción de uchuvas, Acompañado de papas en casco y ensalada tipo cesar.

Postre:

– Churros: Deliciosos churros espolvoreados con canela y azúcar, Acompañados de salsa de arequipe ó chocolate, además de una bola de helado artesanal.

– Waffle: Delicioso y Esponjoso waffle, Acompañado de salsa de arequipe ó chocolate, además de una bola de helado de vainilla artesanal.

– Brownie con Helado: Brownie caliente melcochudo, Acompañado de una bola de helado artesanal y salsa de arequipe.

*Dato curioso: Las ensaladas se elaboran con sal Refisal Rosada del Himalaya.

*Seleccionamos el mejor vino para que acompañe tu menú; La bodega Montes desde Chile junto con sus ángeles como emblema de casa y etiquetas, se ha caracterizado por hacer vinos, capaces de enamorar cualquier paladar. Su calidad y su espíritu los ha llevado a explorar sabores y reinventar la historia del vino en Latinoamérica. Sus aromas y suavidad crean un balance perfecto para acompañar tus comidas ¡Deja que los ángeles te acompañen en esta experiencia sensorial!

336 20 71 – +57 3206960750

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SEDE PARTICIPANTE:

Transversal Intermedia de Envigado, Carrera 27 #23 sur 120 – Envigado

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  • – Lunes a jueves y domingo de 12:00 m. a 10:00 p.m.
  • – Viernes y Sábado de 12:00 m. a 12:30 p.m.