Ántika

$129.000 / Cocina Internacional y de Autor

SEDE PARTICIPANTE:

Calle 16 a Sur # 41-107 – Poblado

Cocina Internacional y de Autor
Llamar

Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $195.000

Incluye impuestos / no incluye propina


PAGANDO $30.000 ADICIONALES RECIBE
LA BOTELLA KAIKEN PREMIUM WINES COMPLETA

Menú

Entradas:

– Carpaccio de Res: En costra de finas hiervas y pimienta, lonjas de parmesano, emulsión de oliva con limón, reducción de balsámico polvo de olivas negras.

– Cubos de queso fundido Apanados: En salsa de frutos rojos y un toque de romero, acompañado de tuils de frutos rojos.

– Langostinos Encostrados: En cereal y coco, bañado en salsa de frutas tropicales y curri.

Fuerte:

– Suprema de Pollo: Pechuga rellena de queso mozzarella y espinacas, albardada en panceta ahumada acompañada de una deliciosa salsa de miel mostaza Dijon.

– Risotto Di Manzo : Arroz cremoso con mantequilla y parmesano acompañado con medallones de Solomito y espárragos.

– Ñoquis Antika: salsa Alfredo con proteínas a escoger, Solomito o Salmon o Pollo, acompañados con ensalada.

Postre:

– Esfera de Chocolate: Relleno de brownie, fresas, crispetas de caramelo salado, acompañado de helado de vainilla.

– Volcán relleno: Nutella, Arequipe o chocolate, acompañado de helado de vainilla.

– Profiteroles Antika

OBSERVACIONES

  • – No aplica para el 13 y el 27 de Octubre , ya que el Restaurante se encuentra reservado para evento.

SEDE PARTICIPANTE:

Calle 16 a Sur # 41-107 – Poblado

Cocina Internacional y de Autor
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Valor del menú para dos personas:
$ 129.000

*Precio fuera del evento $195.000

Incluye impuestos / no incluye propina


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Menú

Entradas:

– Carpaccio de Res: En costra de finas hiervas y pimienta, lonjas de parmesano, emulsión de oliva con limón, reducción de balsámico polvo de olivas negras.

– Cubos de queso fundido Apanados: En salsa de frutos rojos y un toque de romero, acompañado de tuils de frutos rojos.

– Langostinos Encostrados: En cereal y coco, bañado en salsa de frutas tropicales y curri.

Fuerte:

– Suprema de Pollo: Pechuga rellena de queso mozzarella y espinacas, albardada en panceta ahumada acompañada de una deliciosa salsa de miel mostaza Dijon.

– Risotto Di Manzo : Arroz cremoso con mantequilla y parmesano acompañado con medallones de Solomito y espárragos.

– Ñoquis Antika: salsa Alfredo con proteínas a escoger, Solomito o Salmon o Pollo, acompañados con ensalada.

Postre:

– Esfera de Chocolate: Relleno de brownie, fresas, crispetas de caramelo salado, acompañado de helado de vainilla.

– Volcán relleno: Nutella, Arequipe o chocolate, acompañado de helado de vainilla.

– Profiteroles Antika

OBSERVACIONES

  • – No aplica para el 13 y el 27 de Octubre , ya que el Restaurante se encuentra reservado para evento.