Tibetano

Menú de $115.000 Antes $150.000

Entradas:

- Kanis Tempura: Kanikama apanado con queso crema, ajonjolí y salsa Teriyaki.

- Edamames: Edamames salteados con soya, sal y pimienta.

Plato fuerte:

- Arroz cremoso de solomito y champiñones: 140 gramos de solomito fino en salsa camboya sobre una cama de arroz cremoso con champiñones, acompañado de espárragos al parmesano.

- Conde roll: Rollo con langostino tempura, palmito, queso crema y aguacate, medio rollo con topping de kanikama en siracha mayo y medio rollo con picadillo de camarón tempura en salsa tibetano.

Postre:

- Helado frito: Delicioso helado de vainilla frito con un toque de arequipe en su punta.

- Bananos tempura: 2 bananos en tempura cubiertos por arequipe, acompañados de helado de vainilla.

Menú de $155.000 Antes $190.000

Entradas:

- Tiradito de pesca blanca: Tiradito de tilapia fresca bañada en salsa acevichada, acompañado de aguacate flameado, ají dulce y cebolla encurtida, coronado con quinoa crocante.

- Camarones dinamita: Camarones apanados en panko sobre una cama de lechuga fresca y bañados con salsa siracha mayo.

Plato fuerte:

-Tabla Osaka: Tabla para compartir, compuesta por 60g de sashimi de salmón fresco, 60g de sashimi de atún del pacifico, 2 nigiris de tilapia fresca con topping de salsa acevichada y picadillo, 2 nigiris de atún del pacifico flameado con topping de mango y ajonjolí, 2 nigiris de langostino flameados en salsa parmesana y 2 nigiris de salmón fresco con topping de wakame, 8 bocados de sushi elegidos a gusto del chef, acompañados con salsa ponzu

Postre:

- Torta de zanahoria: Torta de zanahoria y nueces con relleno de arequipe y frosting de queso crema y limón.

- Torta de brownie: Brownie de chocolate con trocitos de chocolate blanco y salsa de arequipe.