Test Kitchen Lab

Menú de $195.000 Antes $250.000

Entrada

- Crudo pescado: Plátano, coco y leche de tigre de tomate de árbol.

- Tartar: Pato, pan de masa madre y aliolo criollo.

- Vegetariano: Tomates confitados, yogurt de cabra y frutos secos.

Fuerte

- Pescado del día: Maíz, crema de coco tomillo y mix verde.

- Lomo: Res, ñampi y glace.

- Vegetariano: Hongos de temporada, brasa y zapallo.

Postre

- Cacao, mande y lulo.

- Dulce de leche de plátano con caramelo de vainilla.