Menú para 2 personas
Menú de $155.000 Antes $228.100
Entrada
- Cheese kani: Kanikana apanado en parmesano y relleno con queso crema
- Envuelto japonés: Envuelto de alga nori tempurizado, recubierto en láminas de salmón, kanikama, puerro, queso crema y zanahoria, sobre un espejo de mayonesa de la casa
- Edamames: Edamames salteados en soya, sal gruesa, o tajín
Fuerte
- Langostinos al curry: Langostinos salteados al curry sobre quenelle de papa criolla y parmesano, bañados en reducción de gulupa
- Tilapia en rollo de maduro: Pesca blanca al ajillo envuelta en plátano maduro macerado y tempurizado, acompañado de mézclum y chips de papa criolla en alioli de ajo rostizado y cilantro
- Yakitori vegano: Yakitoris de berenjena y tofu apanados, bañados en salsa de miel naranja, acompañados de puré de garbanzos al curry, mezclum, tomate cherry confitados y frutos secos
Postre
- Gyozas dulces: Gyozas glaseadas rellenas de banano y nutella, sobre compota de frutos rojos.
- Oreo roll: Rollo de oreo con queso crema y fresas, acompañado de helado de vainilla, y salsa de chocolate de la casa.
Menú de $195.000 Antes $244.800
Entrada
- Canasticas de plátano: Canasticas de plátano verde relleno con tartar de salmón acevichado, aceite de ajonjolí, y cebollín.
- Portobello relleno: Portobello a la parrilla marinado en sabores nikkei, gratinado con queso parmesano, relleno de camarones al ajillo, tomate cherry confitado, y queso paipa.
- Maki dragón: Maki relleno de aguacate y mango tempurizado, con topping de salsa dragón, y kanikama.
Fuerte
- Tomahawk de cerdo: Corte premium de cerdo al estilo tomahawk en cocción lenta, sazonado con sal parrilla, servido con chimichurri nikkei y acompañado de papas richie en salsa de queso y ensalada.
- Salmón relleno en salsa de coco: Salmón relleno de champiñón crimini salteado con ajo rostizado y cebolla caramelizada, queso paipa y queso crema; bañado en una bechamel de coco y acompañado de puré de papa gratinado, mézclum, frutos secos, y tomate confitado
- Yakisoba: Pastas de arroz con vegetales salteados, garbanzos y tofu caramelizado en salsa teriyaki, y crocantes de bermichely
Postre
- Postre de té matcha: Cheesecake de matcha, galleta, y maracuyá, acompañado con helado de vainilla.
- Oreo roll: Rollo de oreo con queso crema y fresas, acompañado de helado de vainilla. y salsa de chocolate de la casa.
Información general
Sede participante:
- Calle 20 sur #27- 69, Mall San Lucas local 69, zona de comidas frente a Bancolombia.
Horario de atención:
- Lunes a miércoles de 12:00 m a 9:30 pm
- Jueves de 12:00 m a 10:00 pm
- Viernes y sábado de 12:00 m a 10:30 pm
- Domingo y festivos de 12:00 m a 8:45 pm
Contacto:
Teléfono: 6045870920 - 3232200953
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