San Miguel Paellas

Menú de $85.000 Antes $123.500

Entradas:

- Tapa de salami pimienta: Pan artesanal, acompañado de picadillo de la casa, tomaca (tomate, perejil, aceite de oliva y ajo), salami pimienta, aceituna, alioli de ajo y terminadas con ajonjolí.

- Tapa de chorizo español: Pan artesanal, acompañado de picadillo de la casa tomaca (tomate, perejil, aceite de oliva y ajo), chorizo español, aceituna, alioli de ajo y terminadas con ajonjolí.

Plato fuerte:

- Paella campera: Deliciosa paella preparada al estilo español, acompañada de carne de cerdo premium, pechuga de pollo, chorizo español, zanahoria, arveja, vino blanco, servida con pan artesanal, limón y perejil.

- Paella veggie: Deliciosa paella preparada al estilo español, acompañada de espárragos, champiñones, aceituna, alcaparra, pimientos rojos, servida con pan artesanal, limón y perejil.

- Paella paisa: Deliciosa paella al estilo paisa, muy colombiano con chicharrón, chorizo antioqueño, cerdo y carne desmechada, acompañada de frijol, maíz tierno, plátano maduro y aguacate.

Postre:

- Torta de doble chocolate: Preparada con exquisito cacao puro, humedecida con una mezcla de chocolate y café, rellena con ganache de chocolate semiamargo. Elaborados por @postres_1923

- Torta de pistacho y chocolate blanco: Esponjoso bizcocho elaborado con pistachos tostados y humedecida con almíbar, cubierto y relleno con una ganache de chocolate blanco muy suave. Elaborados por @postres_1923

Menú de $115.000 Antes $165.900

Entradas:

- Tapa de salami pimienta: Pan artesanal, acompañado de picadillo de la casa tomaca (tomate, perejil, aceite de oliva y ajo), salami pimienta, aceituna, alioli de ajo y terminadas con ajonjolí.

- Tapa de chorizo español: Pan artesanal, acompañado de picadillo de la casa tomaca (tomate, perejil, aceite de oliva y ajo), chorizo español, aceituna, alioli de ajo y terminadas con ajonjolí.

Plato fuerte:

- Paella veggie con pollo: Deliciosa paella preparada al estilo español, acompañada de pechuga de pollo al grill, espárragos, champiñones, aceituna, alcaparra, pimientos rojos, servida con pan artesanal, limón y perejil.

- Paella de carnes: Deliciosa paella preparada al estilo español, acompañada de churrasco de pollo, costilla de cerdo, carne de cerdo premium, pechuga de pollo, chorizo español, zanahoria, arveja, vino blanco, servida con pan artesanal, limón y perejil.

- Paella marinera: Deliciosa paella preparada al estilo español, acompañada de anillos de calamar, tentáculo de calamar, camarones, langostino, mejillones, pescado blanco, servida con pan artesanal, limón y perejil.

Postre:

- Torta de doble chocolate: Preparada con exquisito cacao puro, humedecida con una mezcla de chocolate y café, rellena con ganache de chocolate semi amargo. Elaborados por @postres_1923

- Torta de pistacho y chocolate blanco: Esponjoso bizcocho elaborado con pistachos tostados y humedecida con almíbar, cubierto y relleno con una ganache de chocolate blanco muy suave. Elaborados por @postres_1923