Roll Up - Cocina Asiática Creativa

Menú de $85.000 Antes $144.600

Entradas:

- Ceviche de chicharrón de mariscos: ¡Irresistibles aperitivos marinos! Anillos de calamar, chicharrones de palmito de cangrejo, y pesca blanca en salsa de leche de tigre y agridulce para un toque perfecto. Acompañados de pico de gallo de piña, aguacate cremoso, cilantro, cebolla fresca y platanitos verdes crocantes.

- Crunch cheese: ¡Exquisito queso mozzarella dorado y crujiente, armonizado con la dulzura tentadora de una mermelada de frutos rojos! Una combinación indulgente y sofisticada. Una perfecta opción vegetariana.

Plato fuerte:

- Tropical roll: Disfruta de un exquisito sushi que combina palmitos de cangrejo kanikama, queso crema, plátano maduro frito y aguacate. Este manjar está delicadamente cubierto con finas láminas de salmón fresco y bañado en una rica salsa teriyaki. La mayonesa de sriracha le añade un toque picante, mientras que el puerro caramelizado ofrece un contraste dulce y sofisticado. ¡Una experiencia gastronómica única y deliciosa!

- California roll: ¡Sushi irresistible! Palmitos de cangrejo Kanikama acompaños de bastones de pepino crujiente, aguacate suave, queso crema y una explosiva salsa dinamita. Delicadamente cubiertos con semillas de ajonjolí negro y blanco para una experiencia culinaria única y sofisticada.

- Green Buda: ¡Disfruta de nuestra creación única! Sushiburrito vegetariano con tofu salteado en teriyaki acompañado de brócolis salteados en mirín y en nuestra vinagreta japonesa, con aguacate cremoso, ceviche de mango fresco, lechuga, vegetales crujientes, queso crema y salsa de ajonjolí. ¡Sabor extraordinario en cada bocado! Podría ser una perfecta opción vegana sin queso crema.

- Yakimeshi: ¡Exquisito arroz japonés con pollo salteado, omelette de huevo y vegetales frescos! Bastones de zanahoria, cebolla fresca, pimentón, zuccini y calabacín, bañados en irresistible salsa de soya y ostras. Una combinación de sabores que te transportará a Japón.

Postre:

- Flan de baileys: Experimenta la indulgencia con nuestro flan de baileys, adornado con chocolate, galleta de vainilla y el toque dulce del caramelo.

- Mouse de maracuyá: Nuestro mouse de maracuyá es el deleite perfecto para quienes buscan sabores vibrantes y exquisitos. Disfruta de una suave crema de maracuyá con sutiles matices de chocolate semiamargo, sobre una base crujiente de galletas de chocolate, todo ello acompañado de una sedosa salsa de maracuyá que realza cada bocado.

Menú de $115.000 Antes $161.600

Entradas:

- Crusty crab: ¡Deliciosos palmitos de cangrejo crocantes con queso crema de naranja, semillas de ajonjolí crujientes y salsa teriyaki! una explosión de sabores en cada bocado.

- Ceviche de chicharrón de mariscos: ¡Irresistibles aperitivos marinos! Anillos de calamar, chicharrones de palmito de cangrejo y pesca blanca en salsa de leche de tigre y agridulce para un toque perfecto. Acompañados de pico de gallo de piña, aguacate cremoso, cilantro, cebolla fresca y platanitos verdes crocantes.

- Edamames: ¡Edamames frescos y vibrantes, salteados con maní crujiente y una pizca de sal marina, servidos con una irresistible salsa de ajonjolí para deleitar tu paladar! Una perfecta opción vegana.

Plato fuerte:

- Salmon tacos: ¡Sushitacos espectaculares! salmón curado flameado en teriyaki con pico de gallo de mango fresco, guacamole cremoso, cebollín, sour cream, base de alga nori temporizada con arroz de sushi y una explosiva salsa dinamita. Una experiencia de sabor incomparable.

- Kanto: ¡Sushiburrito gourmet! camarones crujientes, tocineta caramelizada en uchuva y mango, sour cream, pico de gallo de piña, aguacate cremoso, lechuga fresca, cebolla frita y mayonesa de maracuyá para una explosión de sabores exóticos.

- Green Buda: ¡Disfruta de nuestra creación única! Sushiburrito vegetariano con tofu salteado en teriyaki acompañado de brócolis salteados en mirín y en nuestra vinagreta japonesa, con aguacate cremoso, ceviche de mango fresco, lechuga, vegetales crujientes, queso crema y salsa de ajonjolí. ¡Sabor extraordinario en cada bocado! Podría ser una perfecta opción vegana sin queso crema.

- Sea burger: ¡Deliciosa sushiburger gourmet! camarones y palmitos de cangrejo salteados en mirin y en nuestra vinagreta japonesa, acompañados de queso crema, refrescante mermelada de pepino, lechuga, aguacate cremoso, alga nori y cebollín. La base de esta sushiburger es una tapa de arroz tempurizada junto con otra tapa de arroz de sushi cubierta de semillas de ajonjolí.

Postre:

- Cheesecake de arándanos: Sumérgete en la sedosa indulgencia de nuestro cheesecake, cubierto con salsa de arándanos, fresca hierbabuena y una base crocante de galleta irresistible.

- Flan de baileys: Experimenta la indulgencia con nuestro flan de baileys, adornado con chocolate, galleta de vainilla y el toque dulce del caramelo.

- Mouse de maracuyá: Nuestro mouse de maracuyá es el deleite perfecto para quienes buscan sabores vibrantes y exquisitos. Disfruta de una suave crema de maracuyá con sutiles matices de chocolate semiamargo, sobre una base crujiente de galletas de chocolate. Todo ello, acompañado de una sedosa salsa de maracuyá que realza cada bocado.