Retro’s Pizza

Desde el comienzo, hasta el final… la experiencia fue al mejor estilo Retro!! La pizza “Catapiz” con ese queso crema de pimentón y el puerro crocante la hicieron mi pizza favorita. El postre y la entrada fueron mágicos y como todo buen final, un buen café que me hace querer volver a vivir toda la experiencia para probar todas sus pizzas.

Me encantaron los postres y la pizza es deliciosa, sabores diferentes, súper recomendadoo !!!!!!

Delicioso! Todo muy rico, definitivamente lo mejor que he probado.
La entrada realmente deliciosa
Y la pizzas son una combinación mágica que no se olvida, sin mencionar el delicioso postre.

Probablemente una de las mejores entradas que he comido en mi vida. Aunque confitado el tomate, no cae en echarle solo azucar y se resalta en sabor y textura los tomates, la masa estaba bastante bien también. En general era un plato muy simple en concepto, pero muy bueno en ejecución, la textura del relleno estaba delicioso. Aprecio mucho la creatividad que se tiene aquí, tratan de innovar, la adición de los puerros en la pizza es muy buena, la masa no fue espectacular, pero bastante buena, lo único que no me gustó fue la salsa de pimentón (aunque la idea me gusta) sentí que se llevaba mucho protagonismo además de que pudo estar mejor especiada. La lasagna no fue nada a destacar debido a que era muy típica, no sabía mal, pero en este tipo de concursos aprecio el atrevimiento, y a resaltar: la bechamel no se sintió mucho sabor a bechamel. La atención es muy casera muy buena, y el lugar, aunque pequeño es acogedor por alguna razón. me fui contento, aunque me intriga saber que pueden hacer. Solo tuve la oportunidad de probar un postre que fueron los trocitos de pan en chocolate y arroz inflado. Y aquí viene lo peor de su menú Medellín Gourmet, el pan estaba bastante seco. Si esa era la idea, no me pareció una buena elección, el arroz inflado no se sintió crocante, el chocolate estaba solo bien y el helado no estaba bien refrigerado. He visto su menú y veo que los postres es algo ajeno a su negocio. Creo que el problema aquí es que trataron de abarcar más de lo que pudieron. Mi recomendación: traten de hacer algo más como sus entradas, algo en una masa de pie quizás. Pero la verdad el postre no fue muy bueno ni tampoco la idea me termina de convencer, sin embargo, eso no desmerita la creatividad y la ejecución tanto de la pizza como de la entrada de canastas. Felicitación por eso.

Que delicia!!!! 🤤