Nezia

Menú de $155.000 Antes $230.000

Entrada

- Burrata y tomates confitados: Mozarella con centro liquido de crema y queso acompañada de tomates cherries confitados, mézclum, crema balsámica y pan de la casa

- Carpaccio de res: 100g de corte fino de lomo de res acompañado con alcaparras, rugula, escamas de parmesano dop, cremoso de feta, aceite de oliva, limón y bielas de masa madurada.

- Carpaccio de salmón ahumado: 100g de corte fino de salmón ahumado acompañado con rugula, lluvia de parmesano dop, pimienta, peperoncino, aceite de oliva, cítrico de mostaza y bielas de masa madurada.

Fuerte

- Pizza langosta: Masa Madura con base Alfredo, mozarella, langosta al ajillo, cebollín finalizada con lluvia de parmesano Ddop.

- Milanesa de pollo: Crocante milanesa de pollo para bañar en salsa pomodoro con pecas de pesto acompañada de ensalada cesar.

- Lasaña de pollo y champiñones: Cuatro capas de pollo desmechado con champiñones y parmesano, bañada en salsa Alfredo y gratinada en nuestro horno de piedra.

- Lasaña boloñesa: Cuatro capas de carne y tocineta al pomodoro con parmesano gratinado en nuestro horno de piedra.

Postre

- Helado Mediterráneo: Helado de vainilla con aceite de oliva extra, miel pura de abejas y sal

- Alfajor helado: Helado de alfajor sobre una suave galleta de alfajor bañado en salsa de arequipe y chocolate.

- Pistacia vera: Galleta caliente de chips de chocolate y brownie con helado de pistacho puro, salsa de pistacho y trozos de pistacho.