Lugano Fondue

Menú de $155.000 Antes $233.000

Entrada

- Sopa de cebolla francesa: Sopa tradicional de cebolla francesa gratinada con queso gruyère.

- Carpaccio Palermo: Carpaccio de res en salsa de alcaparra, combinada con mézclum y la vinagreta del chef, alcaparras fritas, queso parmigiano, ralladura y zumo de limón, pimienta y aceite de oliva.

Fuerte

- Fondue Cuatro Quesos: Creamos una mezcla de sabores con los mejores quesos suizos. En el caquelón se derriten y se funden gruyère, emmental, tilsit y parmesano, derretidos en vino y con un toque del chef, acompañado de canasta de pan y manzana verde.

- Risotto Lombardía solomito: Delicioso risotto de cebolla caramelizada, vino y tocineta crocante; hecho en casa con el toque del chef, acompañado de solomito a la plancha.

- Pasta Tivoli: La pasta de tu elección en salsa amatriciana con tocino ahumado, vino, tomate, ajo cebolla, sal, pimienta, peppe ronccino y parmesano.

Postre

- Crepe Monte Suizo: Delicioso crepe relleno de crema especial de la casa bañado en nuestra deliciosa receta de arequipe caliente combinado con agraz, acompañado con helado de vainilla gourmet.

- Crepe de Caramelo Salado: Una tormenta de sabores, creados por el caramelo salado, crema especial de la casa, helado de vainilla gourmet y almendradas perfiladas.