La Sagrada Cantina

Menú de $155.000 Antes $212.000

Entrada

- Molcajete de aguacate y tocino ahumado: Molcajete de cremoso y fresco guacamole, acompañado de tocino ahumado en cubos, pico de gallo, y totopos de maíz crocantes.

- Mac and cheese: Cremosos macarrones con salsa de quesos, gratinados y acompañados por dos flautas de puré de papa.

- Tacos de pollo: Tres tacos de pollo ahumados, acompañados de cebolla en reducción de vino tinto y piña caramelizada.

Fuerte

- Pechuga de pollo rostizado: Pechuga de pollo, ahumada en sus jugos y rostizada por el fuego y la ceniza, sobre cama de puré de camote, acompañada esquites ancestrales, y mézclum de lechuga.

- Plato de brisquet: Un best seller. Dos tiernos y jugosos cortes de brisquet, asados y ahumados en nuestro Rub Oaxaca, acompañados de puré de plátano maduro y mézclum de leguchas.

- Chimichanga sinaloa: Pastel harina, con bondiola de cerdo ahumada en sus jugos, queso rayado, sobre cama de salsa de quesos, acompañado de guacamole, y pico de gallo.

Postre

- Churros con helado y arequipe

- Flan de café ahumado y helado

- Brownie de arequipe y helado