Ikigai

Menú de $ 105.000 Antes $ 186.000

Entrada

– Edamames sweet chilli: edamames salteados en aceite oliva, sal gruesa y un toque de soya, bañados en sweet chilli.

– Cheese kani: nuestros tradicionales palmitos rellenos de queso crema y bañados en salsa de anguila de la casa y semillas de ajonjolí.

– Baos de pollo a la naranja: 2 panecillos baos rellenos de pollo tempura a la naranja, mix verde y queso crema con topping de brotes de mostaza.

Fuerte

– Salmón parrillado: delicioso salmón a la parrilla acompañado de salsa de camarón, guarnición de puré mixto, parmesano y ensalada ikigai.

– Rainbow tartar: sushi roll relleno de mix kani-crab y aguacate, con topping de tartar de atún fresco, salmón fresco, aguacate, semillas de ajonjolí y acompañado de salsa
anguila de la casa.

– Kanji roll: sushi roll relleno con salmón camarón y vegetales tempura, con topping de aguacate y kanikama.. Pruébalo con nuestra salsa spicy mayo para que tengas una fusión de sabores increíbles.

Postre

– Choki cake: torta cremosa de chocolate acompañada de helado y arenilla de galleta y salsa de chocolate.

– Fry cheese cake: tradicional ny cheese cake frito y acompañado de helado y salsa de chocolate.

– Baos de banana: 2 baos súper suaves rellenos de banana tempura, fresas, queso crema y crema de avellana… un manjar para terminar una excelente cena.