Menú para 2 personas
Menú de $115.000 Antes $170.000
Entradas:
- Panceta de cerdo crocante: Tocino de cerdo de cocción lenta, dorado en el horno y glaseado con miel de panela.
- Ceviche de setas: Ceviche de hongos seleccionados, servido sobre puré de calabaza y semillas de chía
Plato fuerte:
- Pollo a la parrilla: Suprema de pollo a la parrilla, servida con puré de arveja aromatizado con albahaca
- Curry de lentejas: Curry cremoso con aromas de coco y vegetales frescos, servido con Arroz Jazmín
Postre:
- Arroz con leche crocante: Croquetas de arroz de leche rellenas de queso, servidas con salsa cremosa
Menú de $155.000 Antes $231.000
Entradas:
- Fish and chip: Filete de pesca blanca crocante, servido con salsa de la casa y papas rusticas.
- Vegetales tempura: Vegetales frescos en tempura servidos sobre una cama de pure de berenjenas y maní
Plato fuerte:
- Piedra fogón: Carne de res, pollo, y cerdo, asadas en piedra volcánica, servidas con vegetales salteados y salsas de la casa
- Codillo de cerdo: Codillo de larga cocción, servido en sus propios jugos sobre polenta de albahaca
Postre:
- Cremoso de limón mandarino: Gel lácteo de limón mandarino y queso, servido con salsa de uvas rojas y vino tinto
Información general
Sede participante:
- Calle 16, variante # 28 - 51, Las palmas, Medellín, Antioquia Hotel InterContinental
Horario de atención:
- Todos los días de 12:00 m a 10:00 pm
Contacto:
Teléfono: 4448106 ext 1127