Fiola Trattoria: Hotel Estelar: Blue

Menú de $155.000 Antes $230.000

Entrada

- Insalata siciliana: Base de orzo, vegetales encurtidos, espárragos, tomates, cebolla caramelizada, aceitunas negras, pepino fresco, queso feta con aceite de oliva perfumado en ajos confitados y pimentón dulce.

- Casseroula di melanzane: Berenjenas asadas, cubiertas con pomodoro rústico, queso mozzarella y parmesano.

Fuerte

- Espaguetti gamberetto panarosa: Bañados con salsa de camarones a base de pomodoro, mezcla de quesos y albaha fresca y peperoccino.

- Milanesa a la parmigiana: Milanesa de pollo cubierto con pomodoro rústico, queso mozzarella, albaca y pasta al burro.

- Pizza macellaio: Base de pomodoro, queso mozzarella, pepperonni, prosciutoo, chorizo picante y orégano.

Postre

- Carrot cake con helado de vainilla y almendras tostadas

- Galleta de nuestro forni con helado y pistachos