El Clásico

Menú de $115.000 Antes $207.000

Entrada

- Ceviche de Chicharrón: Un ceviche único que fusiona lo mejor de la tradición con un toque moderno. Chicharrón crujiente y jugoso, bañado en una salsa cremosa hecha a base de mayonesa, kétchup, ají picante, picó y gallo y un toque de jugo de limón, creando un equilibrio perfecto entre frescura y picante. Este ceviche se corona con un delicado ají dulce, que aporta una nota suave y aromática. Todo esto se sirve acompañado de tostones de plátano verde, crujientes y dorados, que brindan el contraste perfecto de textura. ¡Una explosión de sabores tropicales que cautivarán los sentidos en cada bocado!

- Patacones con Chicharrón: Cuatro exquisitas canastas de plátano verde dorado y crujiente, que sirven de base para una combinación perfecta de frescura y sabor. Cada canasta se acompaña de un guacamole cremoso y fresco, y un pico de gallo vibrante, lleno de ingredientes frescos y sabrosos. La pieza central de este plato son los chicharrones crocantes, adobados con romero, que aportan un toque aromático y una textura irresistible. Un plato lleno de contrastes, ideal para deleitar el paladar con una mezcla de sabores intensos y frescos.

Fuerte

- Quesadilla de Pollo: Una quesadilla de pollo perfecta para los amantes de los sabore frescos. Tortilla dorada al punto exacto, crujiente por fuera y suave por dentro, que envuelve 120 gramos de pollo perfectamente sazonado, jugoso y lleno de sabor. El mix de quesos fundidos crea una textura cremosa y deliciosa que se fusiona a la perfección con los vegetales frescos, aportando un toque fresco. Un plato que resalta la combinación de ingredientes simples, pero con un sabor incomparable. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!

- Juicy Lucy y Chorizo Burger: Una jugosa mezcla de carne de 180 gramos, con queso cheddar y mozzarella derretidos en su interior, y una capa crujiente de tocineta, que ofrece el balance perfecto entre textura y sabor. Todo esto va acompañado de un pan pretzel artesanal, ligeramente sellado con mantequilla para realzar su suavidad y sabor único. Se suma la frescura de vegetales seleccionados y cebolla crocante, que aportan un contraste delicioso. Finalmente, la hamburguesa se completa con una salsa donde en sus principales ingredientes fusiona pepinillos, tequila, mayonesa y kétchup creando una combinación irresistible de sabores intensos y frescos.

- Punta de Anca: Disfruta de un festín de sabores con nuestros deliciosos 250 gramos de Carne Punta de Anca, jugosa y perfectamente sellada, acompañada de 180 gramos de Papas Casco doradas al punto ideal. Un toque de frescura con Mix de Vegetales Salteados en mantequilla, que aportan un contraste irresistible, y para culminar, nuestra exclusiva Salsa de Chef a base de Mayonesa y Cilantro, que fusiona cremosidad y frescura en cada bocado. Un plato lleno de texturas y sabores que te sorprenderán. ¡Un verdadero placer para los sentidos!

Postre

- Torta de chocolate: Una deliciosa y esponjosa torta de chocolate tradicional, perfecta en cada capa, que se deshace suavemente en el paladar. Acompañada de un cremoso helado de vainilla que aporta una suavidad y frescura inigualable, esta combinación se complementa con un generoso jarabe de caramelo, que agrega un toque dulce y sedoso. ¡Una verdadera tentación para los amantes del chocolate!